Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem

Suroviny

Plátky hrušky Boscova lahvice a celé ovoce na krájecím prkénku

Vše, co byste měli vědět o hrušce Boscova lahvice – Elegantní, sladká odrůda
Ashwagandha prášek v malé skleničce, zemitě hnědá barva, obklopen čerstvými kořeny

Vše, co potřebujete vědět o ashwagandze – Adaptogenní zázrak
Agávový sirup v malé lahvičce, vedle vařečka, čisté pozadí

Agávový sirup – Přírodní sladidlo do moderní kuchyně
Jablečný ocet ve skleněné misce, obklopen čerstvými jablky, plátky, slupkami a octovou matkou v láhvi

Jablečný ocet – Přírodní fermentovaný zázrak do kuchyně i pro zdraví
Agar prášek a agarové vločky na dřevěném povrchu, v misce a vedle želé

Agar – Rostlinný zázrak na želírování v kuchyni
Celé a rozpůlené broskve na rustikálním stole v prosluněném prostředí

Broskve – Šťavnatý symbol léta plný vitamínů
Podmáslí v keramické misce a sklenici na dřevěném povrchu v přirozeném světle

Podmáslí – Osvěžující mléčný nápoj, který umí víc než jen uhasit žízeň
Rozkrojené a celé sladké brambory na dřevěném kuchyňském prkénku

Sladké brambory: Superpotravina plná vlákniny, vitamínů a skvělé chuti
Čištěná ječná zrna v malém pytlíku a rozsypaná na dřevěném povrchu

Ječmen: Všestranná obilnina – nutriční hodnoty, využití a zdravotní přínosy
Čerstvá bulva celeru a zelený řapíkatý celer na rustikálním povrchu

Léčivá síla celeru a jeho využití v kuchyni – od kořene po listy
Syrové ovesné vločky v keramické misce, rozsypané na dřevěném povrchu

Ovesné vločky – Superpotravina bohatá na vlákninu pro každý den
Čištěná ovesná zrna v malém pytlíku a rozsypaná na dřevěném povrchu

Oves: Superobilnina bohatá na vlákninu – využití, účinky a nutriční hodnoty