Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Dršťky s česnekem v tomatové omáčce s petrželkou Dršťky s česnekem Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Chingri malai podávané s bramborami Chingri malai s bramborami Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tiradito s omáčkou yuzu, plátky čerstvé ryby zdobené chilli, koriandrem a limetkou Tiradito s omáčkou yuzu Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Dršťky s česnekem v tomatové omáčce s petrželkou Dršťky s česnekem Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Chingri malai podávané s bramborami Chingri malai s bramborami Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tiradito s omáčkou yuzu, plátky čerstvé ryby zdobené chilli, koriandrem a limetkou Tiradito s omáčkou yuzu Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní

Mléčné výrobky a vejce

Základ lednice i pečení: mléčné výrobky a vejce. Od čerstvého mléka přes sýry až po vejce – zjistěte vše o jejich využití a skladování.

Čerstvý tvaroh z kozího mléka v bílé keramické misce na dřevěném stole

Kozí tvaroh: Lehký a výživný mléčný produkt pro fajnšmekry
Čerstvý ovčí sýr gomolya nakrájený na dřevěném prkénku

Ovčí hrudkový sýr (Gomolya): Tradiční pochoutka ze salaše
Čerstvý sýr Trappista v bílé keramické misce na dřevěném stole

Sýr Trappista: Oblíbený polotvrdý sýr pro každý den
Čerstvý sýr Parmigiano Reggiano v bílé keramické misce na dřevěném stole

Parmigiano Reggiano: Pravý italský parmazán s nezaměnitelnou chutí
Skleněná miska se sladkou syrovátkou a láhev čerstvé syrovátky na rustikálním povrchu

Sladká syrovátka: Zlatavý nápoj plný živin
Čerstvý sýr Roquefort v bílé keramické misce na dřevěném stole

Sýr Roquefort: Král francouzských modrých sýrů
Čerstvá, hrudkovitá sladká urda ze syrovátky v bílé keramické misce

Urda sladká ze syrovátky: Čerstvý a lehký mléčný zázrak
Čerstvá mozzarella z kravského mléka v bílé keramické misce na dřevěném stole

Mozzarella z kravského mléka: Jemný italský sýr pro celou rodinu
Čerstvá buvolí mozzarella v bílé keramické misce na dřevěném stole

Mozzarella z buvolího mléka: Krémová delikatesa pro gurmány
Čerstvý sýr ricotta v bílé keramické misce na dřevěném stole

Ricotta ze syrovátky: Čerstvý a výživný domácí sýr
Bílý krémový kefír v misce na rustikálním dřevěném stole

Kefír: Fermentovaný zázrak pro každodenní zdraví
Čerstvý sýr Pecorino z ovčího mléka v bílé keramické misce na dřevěném stole

Sýr Pecorino: Bohatá a lahodná italská specialita z ovčího mléka