Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Dršťky s česnekem v tomatové omáčce s petrželkou Dršťky s česnekem Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Chingri malai podávané s bramborami Chingri malai s bramborami Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tiradito s omáčkou yuzu, plátky čerstvé ryby zdobené chilli, koriandrem a limetkou Tiradito s omáčkou yuzu Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Dršťky s česnekem v tomatové omáčce s petrželkou Dršťky s česnekem Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Chingri malai podávané s bramborami Chingri malai s bramborami Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tiradito s omáčkou yuzu, plátky čerstvé ryby zdobené chilli, koriandrem a limetkou Tiradito s omáčkou yuzu Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní

Mléčné výrobky a vejce

Základ lednice i pečení: mléčné výrobky a vejce. Od čerstvého mléka přes sýry až po vejce – zjistěte vše o jejich využití a skladování.

Čerstvý sýr Camembert v bílé misce na dřevěném podkladu

Sýr Camembert: Krémová a lahodná francouzská klasika
Čerstvý sýr Brie v bílé keramické misce na dřevěném stole

Sýr Brie: Krémová francouzská delikatesa pro gurmány
Podmáslí v keramické misce a sklenici na dřevěném povrchu v přirozeném světle

Podmáslí – Osvěžující mléčný nápoj, který umí víc než jen uhasit žízeň
Oddělené syrové vaječné žloutky ve skleněné misce na dřevěném povrchu

Žloutek – Kulinářské zlato: krémová surovina bohatá na živiny
Syrový vaječný bílek ve skleněné misce na dřevěném povrchu

Bílek: Čistý zdroj bílkovin pro pečení, vaření i sport
Sušené mléko v rustikální misce s dřevěnou lžící a rozsypaným práškem na dřevěném povrchu

Sušené mléko: Praktická zásoba a tajná přísada pekařů
Syrovátka ve sklenici a v misce na světlém dřevěném povrchu v přirozeném světle

Syrovátka: Nutriční poklad a všestranný pomocník v kuchyni
Nakrájený a nastrouhaný parmezán na dřevěném prkénku

Parmezán: Zlatý poklad italské gastronomie – strouhaný i v celku
Nakrájený a rozdrobený modrý sýr na dřevěném prkénku, v kuchyňském prostředí

Modrý sýr – Intenzivní pochoutka pro gurmány s jedinečnou chutí
Krémové máslo ze sladké smetany v malé misce, na rustikálním povrchu

Máslo ze sladké smetany: Jemná klasika na váš stůl
Máslo ze zakysané smetany v malé misce, vedle kapky kulturované smetany

Máslo ze zakysané smetany: Bohatší chuť pro vaše pečení
Čerstvý bílý kravský tvaroh v keramické misce na dřevěném povrchu

Tvaroh z kravského mléka: Univerzální základ české kuchyně