Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem

Obiloviny a luštěniny

Zdravý základ jídelníčku tvoří obiloviny a luštěniny. Objevte kouzlo pohanky, čočky nebo fazolí a připravte z nich výživná jídla.

Zelený půlený hrách na prkénku, výrazná zelená barva

Zelený půlený hrách: Vše o této výživné a všestranné luštěnině
Černá rýže v malé sklenici, sytá tmavá barva, obklopená syrovými zrny

Černá rýže: Vše o zdravé a výživné obilnině
Vyloupané bílé fazole na prkénku, čisté a uspořádané

Vyloupané fazole: Vše, co potřebujete vědět o této výživné surovině
Čerstvě uvařené maďarské těstoviny csusza na dřevěném povrchu, bez ozdob

Těstoviny csusza: Oblíbená specialita maďarské kuchyně
Pražená cikorka a sušený kořen čekanky v misce a na lžíci

Cikorková káva: Přírodní bezkofeinová alternativa
Syrové pšeničné klíčky v keramické misce, rozsypané na dřevěném povrchu

Pšeničné klíčky: Nutriční bomba, kterou stojí za to zařadit do jídelníčku
Syrová krupice v rustikální keramické misce na dřevěném povrchu

Krupice: Klasická surovina, kterou najdete v každé domácnosti
Očištěná pšeničná zrna v pytlíku a rozsypaná na dřevěném povrchu

Pšenice: Prastará obilnina lidstva – nutriční hodnoty, druhy a využití
Syrový bulgur v keramické misce, zrnka rozsypaná na dřevěném povrchu

Bulgur: Rychle připravitelná, zdravá obilnina, kterou stojí za to zařadit do jídelníčku
Čerstvý hrášek v luscích a vyloupaný na dřevěném stole, v přirozeném světle

Hrášek: Sladká jarní zelenina plná bílkovin a vlákniny
Syrová zrna hnědé rýže v rustikální misce na kuchyňské lince

Hnědá rýže: Vlákninou nabitá obilnina, která si zaslouží pozornost
Různé druhy suchých fazolí na dřevěném stole, v miskách i volně

Fazole: Luštěnina plná bílkovin, sytá a všestranná surovina