Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem
Loupaná slunečnicová semínka v misce a na stole
Slunečnicová semínka – zdroj vitaminu E

Loupaná slunečnicová semínka: Křupavý zdroj zdraví pro každý den

Suroviny Ořechy a semínka

Popis

Loupaná slunečnicová semínka jsou nutričně bohatou a křupavou potravinou, která je v loupané formě připravena k okamžité spotřebě. Jsou mnohem víc než jen surovina pro výrobu oleje – představují vynikající zdroj vitaminu E, hořčíku a zdravých tuků.

Tato semínka mají jemnou, oříškovou chuť, která vynikne zejména po lehkém opražení. Jsou oblíbenou přísadou do müsli, salátů, smoothies, ale i do chlebového těsta či jako posyp na pečivo.

Proč zařadit slunečnici do jídelníčku?

  • Rekordman ve vitaminu E: Silný antioxidant pro ochranu buněk a krásnou pleť.
  • Zdravé tuky: Bohatá na nenasycené mastné kyseliny, hlavně linolovou.
  • Minerální koktejl: Hořčík, selen a zinek pro nervy a imunitu.
  • Textura: Dodají křupavost jogurtům i salátům.
  • Univerzálnost: Vhodná pro vegany, celiaky i paleo dietu.

Jak je využít?

Slunečnicová semínka mají široké uplatnění:

  • Snídaně: Přimíchejte do ovesné kaše nebo granoly.
  • Saláty: Opražená na pánvi skvěle doplní zeleninu.
  • Pečení: Do domácího chleba, housek nebo krekrů.
  • Zdravé mlsání: Součást trail mixů nebo proteinových tyčinek.
  • Máslo: Rozmixováním získáte alternativu k ořechovým máslům.

Zdravotní benefity

Pravidelná konzumace slunečnicových semínek může pomoci snižovat hladinu špatného cholesterolu a podporovat zdraví srdce a cév. Díky vysokému obsahu hořčíku zklidňují nervovou soustavu a pomáhají při svalových křečích. Zinek a selen zase posilují obranyschopnost.

Pokud hledáte cenově dostupnou a výživnou superpotravinu, loupaná slunečnicová semínka jsou jasnou volbou.

Recepty s touto surovinou

Servírovaný slunečnicový croissant Koláče a dezerty

Slunečnicový croissant
Veganské plněné žampiony s quinoou Hlavní chody

Veganské plněné žampiony s quinoou