Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem

Suroviny

Plátky kandovaného zázvoru v misce, s čerstvým zázvorem a cukrem

Kandovaný zázvor: Sladko-pikantní vzpruha pro imunitu
Sušené květy heřmánku v misce a rozsypané na kuchyňské lince s vařečkou

Heřmánek: Voňavá bylinka pro zklidnění těla i mysli
Kakaové máslo jako surovina: kousky, strouhané i rozpuštěné máslo v kuchyňském prostředí

Kakaové máslo: Rostlinný tuk pro mistry cukráře
Kakaový prášek v malé misce a rozsypaný s dřevěnou lžící na světlém podkladu

Kakaový prášek: Esence čokoládové chuti pro vaše pečení
Drcené kakaové boby v misce, vedle kousky kakaa, rustikální dřevěné pozadí

Drcené kakaové boby: Křupavý základ čokolády plný energie
Fermentované a sušené kakaové boby, drcené kakaové boby na rustikálním podkladu

Kakaové boby: Superpotravina a základ pravé čokolády
Čerstvý ledový salát s viditelnými vnitřními listy na prkénku

Ledový salát: Křupavá svěžest plná vitamínů
Detailní snímek hroznů Irsai Oliver, čerstvé a šťavnaté bobule, zelenožlutá slupka

Vše o hroznech Irsai Oliver – Odrůda, chuť a použití
Sirup z invertního cukru ve sklenici, stékající ze lžíce, na světlém pozadí

Invertní cukr – Tekutý cukerný roztok pro dokonalou texturu a sladkost
Čerstvá jablka Idared a plátky na prkénku

Vše, co stojí za to vědět o jablku Idared – Sladké a osvěžující ovoce
Sušené lipové květy v misce, s vařečkou, na rustikálním kuchyňském povrchu

Lípa – Klasická léčivá bylina s uklidňujícím účinkem na dýchací cesty
Čerstvá jablka Honeycrisp a plátky na prkénku

Vše, co stojí za to vědět o jablku Honeycrisp – Sladké a křupavé ovoce