Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem Yakisoba se zeleninou, restované nudle podávané s barevnou zeleninou Yakisoba se zeleninou Bánh chuối nướng, plátky zlatohnědého vietnamského banánového chleba podávané Bánh chuối nướng se slazeným kondenzovaným mlékem Achari paneer tikka grilované kousky paneeru, kořeněné v jogurtové marinádě, podávané s čerstvým koriandrem a citronem Achari paneer tikka Zeppole s medem a ořechy, zlatohnědé pečivo podávané s medem Zeppole s medem a ořechy Hustá dršťková polévka s fazolemi a zeleninou Soto Babat (dršťková polévka) Žlutá kuřecí polévka Soto ayam s rýží a vejcem Soto ayam s česnekem Hustá zeleninová polévka Puchero s cizrnou a fazolemi Puchero vegano (bezmasá verze se zeleninou a luštěninami) Panta bhat se shutki bharta v misce, zdobené koriandrem a limetkovou šťávou Panta bhat se shutki bharta Oden s ganmodoki, tofu a daikonem, podávaný s čerstvým koriandrem Oden s ganmodoki Lahori chargha kořeněné kuře podávané s chlebem naan, zdobené koriandrem Lahori Chargha s chlebem Naan Jídlo s Yubou a houbami shiitake, podávané se sójovou omáčkou a čerstvou zelenou cibulkou. Yuba s houbami Shiitake Tinda sabzi, kořeněná tinda po indicku, podávaná s bohatým kořením a čerstvým koriandrem Tinda sabzi Tenga s tamarindem, bohatá rybí polévka s kokosovým mlékem a čerstvým koriandrem Tenga s tamarindem Tarhana s jogurtem, zdobené čerstvou petrželkou Tarhana s jogurtem Souse s hovězími nožkami, bohatá zeleninová polévka s čerstvým koriandrem. Souse s hovězími nožkami Sata Andagi s batáty, křupavé a lahodné fritované kuličky. Sata Andagi s batáty Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Negi-miso onigiri, rýžová koule s miso náplní, posypaná sezamovými semínky Negi-miso onigiri Menestra se zelenými fazolkami a čerstvými bylinkami Menestra se zelenými fazolkami Kasu jiru s mlékem, podávané s kešu oříšky a skořicí Kasu jiru s mlékem

Suroviny

Nakrájený sýr Edam s červeným voskovým obalem na dřevěném krájecím prkénku

Sýr Edam (Eidam): Jemná chuť a klasický charakter – vše, co potřebujete vědět
Půlky vlašských ořechů v dřevěné misce a volně na rustikálním povrchu

Vlašské ořechy: Superpotravina pro mozek – výživa, účinky a využití
Celý a rozkrojený durian s trnitou slupkou a krémovou vnitřní dužinou

Durian: Ovoce, které buď milujete, nebo nenávidíte
Dračí ovoce (pitahaya) s bílou dužinou, sytá barva a černá semínka

Dračí ovoce: Exotická pitahaya s bílou dužinou
Pistáciový olej v malé lahvičce, vedle miska loupaných pistácií

Pistáciový olej: Zelené zlato gastronomie – Chuť, zdraví a využití
Čerstvá nasekaná i celá petržel na rustikálním povrchu

Petržel: Čerstvá bylinka, která oživí každý pokrm
Plody mochyně peruánské (Physalis) se zářivě oranžovou barvou a papírovým obalem

Mochyně peruánská (Physalis): Exotická kráska s jedinečnou chutí
Sušené těstoviny penne s vroubkovaným povrchem na dřevěném pozadí

Penne: Žebrované těstoviny, které dokonale drží omáčku
Pektinový prášek v misce s vařečkou na světlém, neutrálním pozadí

Pektin: Přírodní želírující látka pro dokonalé džemy
Ústřicová omáčka v keramické misce, vedle vařené ústřicové maso, sójová omáčka a cukr v malých miskách

Ústřicová omáčka: Asijská klasika s hlubokou chutí umami, která vás překvapí
Sušené těstoviny fusilli (vřetena) spirálovitého tvaru na dřevěném povrchu

Fusilli (Vřetena): Spirálové těstoviny, které udrží každou omáčku
Kandovaná pomerančová kůra v misce, s čerstvým pomerančem, cukrem a medem

Kandovaná pomerančová kůra: Aromatická ozdoba svátečních dezertů