- Je třeba kapary omývat?
- Pokud jsou ve slaném nálevu, stačí je nechat okapat. Pokud jsou naložené v soli, určitě je namočte!
Pizza Capricciosa s olivami a kapary
Kapary jsou malou chuťovou bombou středomořské kuchyně: kyselé, slané a květinové zároveň. Na této pizze rozbíjejí sladkost šunky a vytvářejí skutečně dospělý chuťový svět. Pozor, nesolit!
Suroviny
1
porce
Těsto na pizzu
100
ml
Rajčatová omáčka
120
g
Mozzarella
80
g
Šunka
50
g
Houby
4
ks
Artyčoková srdíčka
1
lžíce
Kapary
8
ks
Černé olivy
1
lžička
Oregano
Nákupní seznam (0)
Potřebné vybavení
- Plech na pečení
Informace o alergenech
Lepek
Mléko
Postup
1
✓
Příprava: trouba na max, vyválet těsto.
Tip: Tajemstvím je horká trouba.
2
✓
Vrstvení: omáčka, sýr, šunka, zelenina, bobule.
Tip: Kapary rozprostřete, aby vyšly na každý kousek, ale aby jich nebylo příliš mnoho na jednom místě.
3
✓
Pečení do hotova.
Tip: Okraj by měl být puchýřnatý.
Časté dotazy k receptu
Suroviny
- 1 porce Těsto na pizzu
- 100 ml Rajčatová omáčka
- 120 g Mozzarella
- 80 g Šunka
- 50 g Houby
- 4 ks Artyčoková srdíčka
- 1 lžíce Kapary
- 8 ks Černé olivy
- 1 lžička Oregano