Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie
Pomerančovo-ovesný dort servírovaný na podnose
Šťavnatý pomerančovo-ovesný dort bez mouky servírovaný na talíři

Pomerančovo-ovesný dort

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tento moučník je důkazem, že zázraky lze dělat i bez mouky. Mleté ovesné vločky nahrazují mouku a pomeranč dodává šťavnatost. Hustý, vláčný koláč, který je druhý den ještě chutnější.
🕒 Příprava 15 min
🍳 Vaření 40 min
⌛ Celkový čas 1 hod 55 min
🍽️ Porce 12 porce
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Dortová forma (20-22 cm)
  • Sekáček (na ovesné vločky)

Informace o alergenech

⚠️ Vejce
⚠️ Lepek

Postup

1 ✓

Vejce vyšlehejte s medem do pěny.

Tip: To dodá moučníku nadýchanost.
2 ✓

Vmíchejte ovesnou mouku, kypřicí prášek a šťávu/kůru z pomeranče.

Tip: Ovesné vločky nasají hodně tekutiny, nechte směs před pečením 5 minut odstát.
3 ✓

Pečte při 170 °C 40 minut. Nechte vychladnout ve formě.

Tip: Za tepla je křehký, po vychladnutí se krásně krájí.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít obyčejné ovesné vločky?
Ano, ale musíte je rozemlít na mouku, jinak se dort rozpadne.

Suroviny

  • 250 g Ovesné vločky (rozemleté na mouku)
  • 3 ks Vejce
  • 100 g Med nebo cukr
  • 1 ks Pomeranč (vařený vcelku nebo jen kůra+šťáva)
  • 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva
  • 10 g Máslo (na vymazání formy)