Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie
Skořicovo-borůvkový cider, hřejivý nápoj zdobený celou skořicí a borůvkami
Ovocná exploze chutí v horkém jablečném nápoji.

Skořicovo-borůvkový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Horký cider je zachráncem podzimních večerů. Jablečný cider (což je vlastně zkvašený jablečný mošt) zahřátím ztrácí svou perlivost, ale obohacen o koření (skořice, pomeranč) se stává skutečným životabudičem. Trpkost borůvek vyvažuje sladkost a dodává mu krásnou barvu.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 10 min
⌛ Celkový čas 15 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 120 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnec
  • Sítko

Informace o alergenech

⚠️ Žádné

Postup

1 ✓

Nalijte cider do hrnce, vhoďte skořici, pomerančovou kůru a borůvky.

Tip: Borůvky trochu rozmačkejte, aby pustily šťávu a barvu.
2 ✓

Zahřejte k bodu varu, poté stáhněte plamen na minimum a nechte 10 minut probublávat.

Tip: Nevařte klokotem, protože se ztratí aromata (a alkohol, pokud je to hledisko).
3 ✓

Ochutnejte, pokud je to nutné, doslaďte medem.

Tip: Cider může být sladký sám o sobě, s cukrem opatrně.
4 ✓

Sceďte do sklenic (nebo v něm nechte ovoce na ozdobu).

Tip: Podávejte teplé.

Časté dotazy k receptu

Odpaří se alkohol?
Částečně ano, ale během 10 minut vaření ne všechen. Pokud ho chcete nealkoholický, použijte místo cideru nefiltrovaný jablečný mošt.

Suroviny

  • 500 ml Jablečný cider (alkoholický nebo nealko)
  • 1 ks Celá skořice
  • 50 g Čerstvé borůvky
  • 1 lžička Pomerančová kůra
  • 1 lžíce Med (volitelně)