Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie
Wrap miska s grilovaným kuřecím masem, salátem, rajčetem, kukuřicí a zakysanou smetanou servírovaná
Barevná salátová miska s grilovaným kuřetem a křupavou tortillou

Wrap miska

Autor: Flavelo
Recepty Hlavní chody Rychlá jídla Saláty
Dekonstrukce burrita: vše dobré, co je v rolce, ale uspořádané v misce a konzumované vidličkou. Tento pokrm je hrou textur: horké kořeněné kuře, studený křupavý salát, sladká kukuřice a navrch posypané kousky opečené tortilly. Skvělá volba, pokud chcete snížit příjem sacharidů (méně těsta), nebo jen rádi vidíte, co jíte.
🕒 Příprava 15 min
🍳 Vaření 10 min
⌛ Celkový čas 25 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 520 kcal
🌍 Kuchyně Tex-Mex fusion

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Pánev na pečení masa
  • Prkénko, nůž
  • Hluboký talíř k podávání

Informace o alergenech

⚠️ Mléko
⚠️ Lepek

Postup

1 ✓

Kuřecí prsa nakrájejte na proužky, osolte, opepřete (a přidejte další koření podle chuti). Na rozpálené pánvi na oleji pečte dočervena 6-8 minut.

Tip: Nepřeplňujte pánev, jinak se maso bude dusit, ne péct. Pokud je třeba, pečte nadvakrát.
2 ✓

Tortillu nakrájejte na proužky nebo trojúhelníčky. Na suché pánvi (nebo na výpeku po mase) opečte dokřupava.

Tip: To bude 'crunch' (křupavý prvek), který udělá měkký salát zajímavým.
3 ✓

Salát natrhejte, rajče nakrájejte na kostičky. Kukuřici nechte okapat.

Tip: Salát vždy odstřeďte nebo osušte.
4 ✓

Sestavte misku: Lůžko ze salátu, na něj kukuřice, rajče, teplé kuře, sýr. Navrch dejte kopeček zakysané smetany a zapíchněte tortilla 'chipsy'.

Tip: Díky teplému masu se sýr trochu rozteče – to je ta nejlepší část.

Časté dotazy k receptu

Čím mám okořenit kuře?
Použijte směs koření na tacos, nebo smíchejte červenou papriku, římský kmín a sušený česnek.

Suroviny

  • 2 ks Tortilla placka
  • 200 g Kuřecí prsní řízek
  • 100 g Konzervovaná kukuřice
  • 1 ks Rajče
  • 3 list Hlávkový salát
  • 2 lžíce Zakysaná smetana
  • 50 g Strouhaný sýr (např. Čedar)
  • 1 lžíce Olivový olej
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Pepř