Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Anglický suchý cider servírovaný s ledem a jablkem
Osvěžující anglický cider servírovaný s čerstvou mátou a ledem

Anglický suchý cider

Autor: Flavelo
Recepty Rychlá jídla Nápoje
Britové, velmistři cideru, rádi zdůrazňují suchost (dryness) nápoje. Tento recept nepotlačuje, ale doplňuje trpkou chuť suchého cideru kyselostí citrusů a chladem máty. Elegantní jako odpolední čaj, ale mnohem osvěžující.
🕒 Příprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 130 kcal
🌍 Kuchyně Britská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Velká míchací sklenice nebo džbán
  • Barová lžíce

Informace o alergenech

⚠️ Siřičitany

Postup

1 ✓

Na dno sklenic dejte med a citronovou šťávu, poté promíchejte s trochou cideru, dokud se med nerozpustí.

Tip: Ve studeném alkoholu se med těžko rozpouští a tvrdne, proto je třeba ho nejprve rozmíchat s kyselou citronovou šťávou (nebo trochou teplé vody).
2 ✓

Jablko nakrájejte na tenké plátky nebo měsíčky. Dejte do sklenice spolu s ledem.

Tip: Kyselé zelené jablko (vysoký obsah kyseliny jablečné) se k suchému cideru hodí lépe než sladké červené.
3 ✓

Zalijte ciderem, vhoďte mátu a opatrně promíchejte.

Tip: Mátu příliš nedrťte, protože by se ze stonku mohly uvolnit hořké látky. Použijte pouze voňavé lístky.

Časté dotazy k receptu

Je to příliš kyselé?
Suchý cider obsahuje v základu málo cukru. Pokud vám nechutná, použijte 'sweet' nebo 'medium' cider, nebo přidejte více medu.

Suroviny

  • 500 ml Suchý (Dry) cider
  • 1 ks Zelené jablko (např. Granny Smith)
  • 0,5 ks Citronová šťáva
  • 1 lžíce Tekutý med
  • 1 hrst Čerstvá máta
  • 10 ks Kostky ledu