Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Banánový arašídový dort zdobený praženými arašídy
Sytý a bohatý dort spojující chutě sladkého banánu, slaných arašídů a jemné šlehačky

Banánový arašídový dort

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Koláče a dezerty
Oblíbená kombinace Elvise Presleyho ve formě dortu. Díky vlhkosti banánu a obsahu tuku v arašídovém másle je toto těsto mimořádně šťavnaté a hutné. Bílkoviny a tuky v arašídovém másle 'zkracují' lepková vlákna, takže těsto bude křehčí a méně pružné než hladký piškot.
🕒 Příprava 20 min
🍳 Vaření 45 min
⌛ Celkový čas 1 hod 5 min
🍽️ Porce 10 porce
🔥 Kalorie 450 kcal
🌍 Kuchyně Americká

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Dortová forma
  • Míchací mísa
  • Šlehací metla

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce
⚠️ Arašídy

Postup

1 ✓

Rozmačkejte banány. Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, poté zapracujte arašídové máslo a vejce.

Tip: Arašídové máslo se nejlépe míchá při pokojové teplotě.
2 ✓

Vmíchejte banány, poté mouku s kypřicím práškem a solí.

Tip: Sůl je nezbytná pro zvýraznění chuti arašídů.
3 ✓

Posypte vrch arašídy a pečte při 180 °C 40-45 minut.

Tip: Vůně pražících se arašídů signalizuje, že je hotovo.
4 ✓

Podávejte s vyšlehanou šlehačkou.

Tip: Lehkost šlehačky je k hustému těstu potřeba.

Časté dotazy k receptu

Je příliš suchý.
Přepekli jste ho. Zákusky s arašídovým máslem mají sklon náhle vyschnout. Sledujte troubu, a jakmile špejle vyjde čistá (nebo s pár drobky), vyndejte ho!

Suroviny

  • 3 ks Zralé banány
  • 150 g Arašídové máslo (krémové)
  • 200 g Hladká mouka
  • 100 g Krupicový cukr
  • 100 g Máslo (měkké)
  • 3 ks Vejce
  • 200 ml Smetana ke šlehání
  • 1 balení Kypřicí prášek do pečiva
  • 1 špetka Sůl
  • 100 g Solené arašídy (pražené)