Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Hustý banánový mléčný koktejl ve vysoké sklenici
Výživný banánový mléčný shake podávaný s plátkem banánu

Banánový mléčný koktejl

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Tajemství dokonalého banánového koktejlu spočívá v teplotě a textuře. Pokud ingredience jen jednoduše rozmixujeme, získáme řídký nápoj. Profesionálním trikem je použití mraženého banánu, který díky ledovým krystalům dodá nápoji zmrzlinovou krémovitost, aniž by ho naředil vodou (jako by to udělaly kostky ledu).
🕒 Příprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 220 kcal
🌍 Kuchyně Americká

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Mixér (blender)
  • Vysoká sklenice

Informace o alergenech

⚠️ Mléko

Postup

1 ✓

Banán nalámejte do mixéru. (Pokud používáte mražený, nechte ho 5 minut povolit, aby ho stroj snadněji zpracoval).

Tip: Vlákna mraženého banánu byla narušena ledovými krystaly, proto při mixování vytvoří krémovější emulzi.
2 ✓

Zalijte mlékem, přidejte med a vanilkový cukr.

Tip: Tekutinu lijte vždy k nožům, aby ji zachytil vír (vortex).
3 ✓

Mixujte na vysoký výkon cca 30-45 sekund, dokud nebude směs zcela hladká a napěněná.

Tip: Napěnění (aeration) činí nápoj lehčím a hedvábnějším.
4 ✓

Nalijte do sklenic, ozdobte kolečkem banánu a ihned podávejte.

Tip: Kvůli gravitaci se pěna může rychle oddělit od tekutiny, proto je nejlepší čerstvý.

Časté dotazy k receptu

Je to příliš řídké?
Použijte méně mléka nebo více mražených banánů.
Vršek hnědne?
Banán na vzduchu oxiduje (enzymatické hnědnutí). Konzumujte ihned, nebo přidejte kapku citronové šťávy.

Suroviny

  • 2 ks Banán (nejlépe mražený)
  • 300 ml Studené mléko (nebo rostlinné mléko)
  • 1 balení Vanilkový cukr
  • 1 lžíce Med
  • 4-6 ks Kostky ledu (pouze pokud banán není mražený)