Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé Čerstvě upečené jalapeño sýrové calzone Jalapeño sýrové calzone BBQ žebra podávaná s karamelizovanou omáčkou BBQ žebra BBQ grilovaný ananas servírovaný BBQ grilovaný ananas Estragonové empanady s kuřecím masem na talíři Estragonové empanady s kuřecím masem Borůvkový panna cotta dort s ovocnou ozdobou Borůvkový panna cotta dort Roghni naan s máslem, čerstvě servírovaný Roghni naan s máslem Sladké lassi servírované, zdobené čerstvým koriandrem Sladké lassi Tamagoyaki s cizrnou, omeleta s bohatou cizrnovou náplní Tamagoyaki s cizrnou Miska ramenu s pečenou kachnou, nudlemi a přílohami Ramen s pečenou kachnou Čerstvě upečené bramborové calzone se slaninou Bramborové calzone se slaninou Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé Čerstvě upečené jalapeño sýrové calzone Jalapeño sýrové calzone BBQ žebra podávaná s karamelizovanou omáčkou BBQ žebra BBQ grilovaný ananas servírovaný BBQ grilovaný ananas Estragonové empanady s kuřecím masem na talíři Estragonové empanady s kuřecím masem Borůvkový panna cotta dort s ovocnou ozdobou Borůvkový panna cotta dort Roghni naan s máslem, čerstvě servírovaný Roghni naan s máslem Sladké lassi servírované, zdobené čerstvým koriandrem Sladké lassi Tamagoyaki s cizrnou, omeleta s bohatou cizrnovou náplní Tamagoyaki s cizrnou Miska ramenu s pečenou kachnou, nudlemi a přílohami Ramen s pečenou kachnou Čerstvě upečené bramborové calzone se slaninou Bramborové calzone se slaninou
Borůvkový dort s ovesnými vločkami zdobený čerstvými borůvkami
Zdravý dort s ovesnými vločkami a krémovou borůvkovou náplní

Borůvkový dort s ovesnými vločkami

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Koláče a dezerty
Lehký jogurtový dezert, ve kterém ovesné vločky nejsou jen plnidlem, ale základem s charakteristickou chutí. Opražení vytáhne oříškové aroma ovsa, což skvěle kontrastuje s kyselostí jogurtu a sladkostí borůvek. Ideální letní moučník, když nechceme zapínat troubu.
🕒 Příprava 30 min
⌛ Celkový čas 4 hod 30 min
🍽️ Porce 8 porce
🔥 Kalorie 260 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Pánev
  • Dortová forma
  • Tyčový mixér
  • Metla na šlehání

Informace o alergenech

⚠️ Mléko
⚠️ Lepek (oves)

Postup

1 ✓

Na suché pánvi opražte ovesné vločky dozlatova, dokud nezačnou vonět.

Tip: Opražení (Maillardova reakce) prohlubuje chutě a činí vločky křupavějšími.
2 ✓

Opražený oves smíchejte s rozpuštěným máslem a medem, poté natlačte na dno formy. Dejte do lednice.

Tip: Med dodává karamelizovanou chuť a také lepí.
3 ✓

Želatinu namočte do vody, nechte nabobtnat, poté zahřejte, dokud nebude tekutá (nevařte!).

Tip: Přehřátí ničí bílkovinné řetězce.
4 ✓

Rozmixujte borůvky na pyré a smíchejte s jogurtem.

Tip: Ovocné kyseliny mohou narušit bílkoviny jogurtu, proto pracujte rychle.
5 ✓

Vmíchejte trochu jogurtové hmoty do rozpuštěné želatiny (vyrovnání teplot), poté to nalijte zpět do velké mísy a důkladně promíchejte.

Tip: Tak zabráníte tomu, aby želatina ve studeném jogurtu okamžitě ztuhla v malých gumových kouscích.
6 ✓

Nalijte krém na základ a chlaďte 4 hodiny.

7 ✓

Vyjměte z formy a ozdobte.

Tip: Pro snadnější vyjmutí zahřejte boky formy fénem na pár sekund.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít mražené borůvky?
Ano, ale rozmrazte je a nechte okapat, jinak může voda navíc naředit krém.

Suroviny

  • 150 g Ovesné vločky
  • 100 g Máslo (rozpuštěné)
  • 50 g Med
  • 300 g Borůvky
  • 400 g Krémový jogurt (řecký)
  • 15 g Želatina
  • 50 ml Voda