Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Cider ze zelených jablek v hrnku
Křupavá svěžest zelených jablek v horkém nápoji

Cider ze zelených jablek

Autor: Flavelo
Recepty Rychlá jídla Nápoje
Výrazná kyselost zeleného jablka (např. Granny Smith) dodává extra svěžest v základu sladkému cideru. Tato 'dvojitě jablečná' verze nabízí intenzivnější, křupavější chuťový zážitek. Je to, jako byste se zakousli do čerstvého jablka, zatímco popíjíte nápoj.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 15 min
⌛ Celkový čas 25 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 165 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnec
  • Nůž, prkénko
  • Sítko

Postup

1 ✓

Zelené jablko omyjte a nakrájejte na tenké plátky (i se slupkou).

Tip: Ve slupce je spousta chuti a pektinu, což dává nápoji 'tělo'.
2 ✓

Dejte do hrnce cider, plátky jablek, koření a sůl. Zahřívejte na mírném ohni.

Tip: Kyseliny z čerstvého jablka se během vaření uvolní.
3 ✓

Vařte mírným varem cca 10-15 minut, dokud plátky jablek nezměknou.

Tip: Čím déle vaříte, tím bude 'jablečnější'.
4 ✓

Stáhněte z ohně a vmíchejte med.

Tip: Ochutnejte! Kvůli zelenému jablku může být potřeba více medu.
5 ✓

Sceďte (nebo v něm část jablek nechte) a podávejte horké, se skořicí.

Tip: Vařené plátky jablek jsou také chutné, nevyhazujte je!

Časté dotazy k receptu

Proč se jablko rozpadlo?
Nevadí, když se trochu rozvaří, protože tak zahustí nápoj a předá mu svou chuť.
Jaké jablko mám koupit?
Granny Smith je nejlepší kvůli své kyselosti, ale poslouží jakákoli nakyslá odrůda (např. Idared).

Suroviny

  • 1000 ml jablečný cider
  • 1 ks kyselé zelené jablko (např. Granny Smith)
  • 3 lžíce med
  • 1 ks celá skořice
  • 5 ks hřebíček
  • 1 špetka sůl