Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Citronovo-banánové linecké při podávání
Křehké sušenky s exotickou chutí banánu a citronu

Citronovo-banánové linecké

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Moderní obměna klasiky: hustá, krémová konzistence banánové marmelády skvěle drží na lineckých kolečkách provoněných citronovou kůrou. Díky vysokému obsahu pektinu v banánech může být náplň odolnější vůči pečení, ale zde ji už po naplnění nepečeme.
🕒 Příprava 30 min
🍳 Vaření 12 min
⌛ Celkový čas 42 min
🍽️ Porce 12 porce
🔥 Kalorie 270 kcal
🌍 Kuchyně Maďarská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Váleček
  • Vykrajovátka na linecké
  • Kuchyňský robot (volitelně)

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Studené máslo rozdrobte s moukou, moučkovým cukrem a citronovou kůrou.

Tip: Pracujte rychle, ať to zůstane studené.
2 ✓

Přidejte žloutek a uhněťte do koule. Nechte 30 minut odpočívat v lednici.

Tip: Obsah tuku ve žloutku činí těsto křehkým (bílek by ho ztvrdil).
3 ✓

Vyválejte, vykrajujte plná a děrovaná kolečka. Pečte na 180 °C 10-12 minut (do světla).

Tip: Pečte na pečicím papíře.
4 ✓

Nechte zcela vychladnout.

Tip: Za tepla se láme.
5 ✓

Plná kolečka potřete banánovou marmeládou, přilepte na ně vršky.

Tip: Nemáte-li banánovou marmeládu, pro čerstvou konzumaci postačí i banán rozmačkaný vidličkou a smíchaný s citronovou šťávou.

Časté dotazy k receptu

Těsto je příliš měkké.
Je příliš teplo nebo se rozpustilo máslo. Šup s ním na 20 minut do lednice!

Suroviny

  • 300 g Hladká mouka
  • 200 g Studené máslo
  • 100 g Moučkový cukr
  • 1 ks Žloutek
  • 1 ks Nastrouhaná kůra z citronu
  • 1 dávka Banánová marmeláda (nebo husté banánové pyré)