Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Citrónovo-vanilkové linecké cukroví servírováno
Lehké a ovocné linecké s citrónem a vanilkou

Citrónovo-vanilkové linecké cukroví

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
V tomto receptu se místo tradiční marmelády dává mezi linecká kolečka bohatý vanilkový krém. Tato změna povyšuje cukroví na elegantní dezert, který spíše připomíná malý dortík než sušenku. Protože má krém vyšší obsah vlhkosti než marmeláda, je vhodné toto linecké plnit v den konzumace nebo maximálně den předem.
🕒 Příprava 30 min
🍳 Vaření 12 min
⌛ Celkový čas 42 min
🍽️ Porce 12 porce
🔥 Kalorie 275 kcal
🌍 Kuchyně Maďarská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Váleček na těsto
  • Vykrajovátka
  • Cukrářský sáček (na plnění)

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Smíchejte mouku, moučkový cukr, kypřicí prášek a sůl. Rozdrobte v ní studené máslo.

Tip: Rozdrobení másla do 'písčité' konzistence je klíčem ke křehkému těstu.
2 ✓

Přidejte citrónovou šťávu, kůru a vejce. Zpracujte, poté nechte v lednici 30 minut odpočinout.

Tip: Během odpočinku mouka nasaje vlhkost, takže se s těstem bude lépe pracovat.
3 ✓

Vyválejte, vykrájejte tvary a pečte na 180 °C 10-12 minut.

Tip: Tenké těsto se peče rychle, nenechávejte ho bez dozoru!
4 ✓

Kolečka nechte zcela vychladnout.

Tip: Pokud je naplníte teplá, krém vyteče.
5 ✓

Naplňte vanilkovým krémem a spojte páry k sobě.

Tip: Pro přesné plnění použijte cukrářský sáček.

Časté dotazy k receptu

Jak dlouho krémové linecké vydrží?
Protože obsahuje mléčný/máslový krém, musí se skladovat v lednici a spotřebovat do 2-3 dnů.

Suroviny

  • 250 g Hladká mouka
  • 150 g Studené máslo
  • 50 g Moučkový cukr
  • 1 ks Vejce
  • 30 ml Citrónová šťáva
  • 1 ks Strouhaná citrónová kůra
  • 1 bal. Vanilkový cukr
  • 1 lžička Kypřicí prášek
  • 1 špetka Sůl
  • 150 g Hustý vanilkový krém nebo pudink (studený)