Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Dort Kinder Bueno při podávání
Neodolatelný dort s lískooříškovým krémem a oblíbenými tyčinkami

Dort Kinder Bueno

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tento dort je oslavou sňatku lískooříškového krému a mascarpone. Neutrální, smetanová krémovitost mascarpone je dokonalým nosičem intenzivní oříškové chuti, aniž by byla příliš sladká. Křupavé oplatky na povrchu dodávají texturní kontrast k měkkému krému.
🕒 Příprava 30 min
🍳 Vaření 35 min
⌛ Celkový čas 1 hod 5 min
🍽️ Porce 8 porce
🔥 Kalorie 620 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Dortová forma (22 cm)
  • Metla
  • Stěrka

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce
⚠️ Skořápkové plody

Postup

1 ✓

Piškot: Máslo s cukrem do pěny, vejce, pak mouka s kypřicím práškem a mléko. Pečte na 180 °C 35 minut.

Tip: Klasický máslový piškot.
2 ✓

Krém: Studenou smetanu vyšlehejte do tuha. Mascarpone smíchejte s lískooříškovým krémem (jen krátce!), poté vmíchejte šlehačku.

Tip: Šlehačka odlehčí hutné mascarpone.
3 ✓

Dort naplňte a potřete. Ozdobte tyčinkami.

Tip: Před krájením důkladně vychlaďte.

Časté dotazy k receptu

Proč je krém tekutý?
Přešlehali jste mascarpone. Sýry s vysokým obsahem tuku se smí míchat jen do té doby, než se spojí, jinak se vysráží syrovátka.

Suroviny

  • 200 g Hladká mouka
  • 150 g Krupicový cukr
  • 4 ks Vejce
  • 100 g Máslo
  • 10 g Kypřicí prášek do pečiva
  • 100 ml Mléko
  • 250 g Mascarpone (studené)
  • 200 ml Smetana ke šlehání (studená)
  • 150 g Nutella (nebo lískooříškový krém)
  • 4 ks Tyčinky Kinder Bueno