Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Čerstvě upečený dort ze zelených jablek
Jednoduchý a chutný dort ze zelených jablek jako rodinný dezert

Dort ze zelených jablek

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Skutečná podzimní klasika, kde se trpkost zelených jablek setkává se sladkým, máslovým piškotem. Tajemstvím je obsah vlhkosti v jablkách: pára z ovoce během pečení napařuje těsto zevnitř, takže zůstane mimořádně šťavnaté. Skořice nejen ochucuje, ale také zvýrazňuje přirozenou sladkost jablek.
🕒 Příprava 20 min
🍳 Vaření 45 min
⌛ Celkový čas 1 hod 20 min
🍽️ Porce 8 porce
🔥 Kalorie 310 kcal
🌍 Kuchyně Maďarská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Dortová forma
  • Míchací mísa
  • Metla na šlehání
  • Škrabka

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Posypte skořicí.

Tip: Tenké plátky změknou rychleji a dají se vrstvit.
2 ✓

V míse smíchejte suché přísady (mouka, kypřicí prášek, cukr).

Tip: Rovnoměrné promíchání kypřicího prášku je důležité pro pěkné vyběhnutí.
3 ✓

Přidejte vlažné máslo, vejce a mléko, poté vymíchejte bez hrudek.

Tip: Pokud je máslo příliš horké, uvaří vejce (sražení).
4 ✓

Formu vyložte papírem. Nalijte polovinu těsta, poklaďte polovinou jablek, poté zakryjte zbytkem těsta.

Tip: Vrstvení zajistí, že v každém soustu bude ovoce.
5 ✓

Vršek ozdobte zbylými jablky.

Tip: Horní jablka během pečení zkaramelizují.
6 ✓

Pečte na 180°C 40-45 minut (zkouška špejlí).

Tip: Kvůli obsahu vody v jablkách možná bude třeba péct déle než obyčejný piškot.
7 ✓

Chlaďte na mřížce.

Tip: Horká pára musí odejít, jinak bude spodek rozbředlý.

Časté dotazy k receptu

Proč jablka klesla ke dnu?
To je u tohoto receptu přirozené, ale pokud je chcete udržet uprostřed, obalte plátky v troše mouky.

Suroviny

  • 5 ks Zelená jablka (např. Granny Smith)
  • 250 g Pšeničná mouka (Hladká)
  • 150 g Máslo (rozpuštěné, vlažné)
  • 150 g Cukr
  • 2 ks Vejce
  • 1 balení Kypřicí prášek
  • 100 ml Mléko
  • 1 lžička Mletá skořice