Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Grog servírovaný ve sklenici
Hřejivý a klasický grog s citronem a hnědým cukrem

Grog

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Grog je dědictvím britského královského námořnictva: Admirál Vernon (přezdívaný 'Old Grog') v roce 1740 nařídil ředit příděl rumu pro námořníky vodou, aby se předešlo opilosti. Námořníci brzy přišli na to, že s cukrem a citronem (který chránil i před kurdějemi) se z nutnosti stane požitek. Tato verze je sofistikovanější, hřejivý nápoj, kde se karamelový tón hnědého cukru setkává se silou rumu.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 5 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Rychlovarná konvice
  • Žáruvzdorný hrnek
  • Barová lžička

Postup

1 ✓

Uvařte vodu. Pokud děláte s čajem, nechte sáček louhovat 2-3 minuty, poté vyjměte.

Tip: Třísloviny v čaji dodávají nápoji extra strukturu, ale ať není příliš silný, aby nepřebil rum.
2 ✓

Dejte do hrnku hnědý cukr a skořici, poté zalijte horkou vodou/čajem. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

Tip: V horkém prostředí se okamžitě uvolní melasová vůně hnědého cukru.
3 ✓

Přidejte citronovou šťávu a nakonec nalijte rum.

Tip: Pořadí je důležité: pokud přidáte rum do horké vody jako poslední, odpaří se méně alkoholu a 'úderný' účinek zůstane intenzivnější.
4 ✓

Vhoďte kolečko citronu a podávejte horké.

Tip: Oleje uvolňující se z citronové kůry dodávají svěžest vedle těžkých, sladko-alkoholických výparů.

Časté dotazy k receptu

Jaký rum mám použít?
K originálnímu zážitku se hodí tmavý nebo zlatý rum (např. Jamajka nebo Demerara), ty mají potřebnou plnost. Bílý rum je pro toto příliš nevýrazný.

Suroviny

  • 150 ml Horká voda (nebo slabý černý čaj)
  • 50 ml Stařený tmavý rum
  • 2 lžička Hnědý třtinový cukr
  • 1 lžíce Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • 1 plátek Kolečko citronu
  • 1 ks Malá skořice celá (volitelné)