Heřmánkový čaj s medem

Heřmánek je jednou z nejznámějších léčivých bylin s květinovou vůní připomínající jablka. Příprava čaje je vlastně proces 'vyluhování', kde pomocí horké vody získáváme aromata. Jemnost medu pak zaoblí případnou syrovou, sennou chuť heřmánku.
🕒 Příprava 5 min
Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 20 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnek
  • Vajíčko na čaj nebo sítko

Informace o alergenech

⚠️ Med

Postup

1

Dejte heřmánek do čajového vajíčka nebo do hrnku. Zalijte vodou o teplotě cca 90 stupňů.

Tip: Příliš horká, vroucí voda může bylinu 'spálit' a vyvolat hořkou pachuť.
2

Zakryjte a nechte louhovat 5–7 minut. Pod pokličkou pára kondenzuje a kape zpět do čaje, čímž se zachovávají aromata.

Tip: Doba louhování (extrakce) určuje sílu.
3

Přeceďte, nechte trochu vychladnout a poté vmíchejte med.

Tip: Med dávejte vždy do vlažného čaje, aby neztratil svou hodnotu.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít sáčkový čaj?
Ano, ale sypaný čaj je obvykle kvalitnější, obsahuje celé květy, což dává čistší chuť.

Suroviny

  • 2 lžička Sušený heřmánek
  • 250 ml Horká voda (ne vroucí)
  • 1 lžička Med