- Mohu použít sáčkový čaj?
- Ano, ale sypaný čaj je obvykle kvalitnější, obsahuje celé květy, což dává čistší chuť.
Heřmánkový čaj s medem
Heřmánek je jednou z nejznámějších léčivých bylin s květinovou vůní připomínající jablka. Příprava čaje je vlastně proces 'vyluhování', kde pomocí horké vody získáváme aromata. Jemnost medu pak zaoblí případnou syrovou, sennou chuť heřmánku.
Suroviny
2
lžička
Sušený heřmánek
250
ml
Horká voda (ne vroucí)
1
lžička
Med
Nákupní seznam (0)
Potřebné vybavení
- Hrnek
- Vajíčko na čaj nebo sítko
Informace o alergenech
Med
Postup
1
✓
Dejte heřmánek do čajového vajíčka nebo do hrnku. Zalijte vodou o teplotě cca 90 stupňů.
Tip: Příliš horká, vroucí voda může bylinu 'spálit' a vyvolat hořkou pachuť.
2
✓
Zakryjte a nechte louhovat 5–7 minut. Pod pokličkou pára kondenzuje a kape zpět do čaje, čímž se zachovávají aromata.
Tip: Doba louhování (extrakce) určuje sílu.
3
✓
Přeceďte, nechte trochu vychladnout a poté vmíchejte med.
Tip: Med dávejte vždy do vlažného čaje, aby neztratil svou hodnotu.
Časté dotazy k receptu
Suroviny
- 2 lžička Sušený heřmánek
- 250 ml Horká voda (ne vroucí)
- 1 lžička Med