Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Hrušková limonáda podávaná ve sklenici
Osvěžující domácí hrušková limonáda pro letní dny

Hrušková limonáda

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Hruška je 'tiché' ovoce: její chuť je jemná, máslová, nevtíravá, proto v limonádě vyžaduje zvláštní zacházení. Nestačí ji jen nakrájet na kolečka, musí se rozmixovat, aby se její chuť prosadila vedle dominantního citronu. Tento nápoj je hustší než průměrná limonáda, poskytuje zážitek téměř jako nektar.
🕒 Příprava 15 min
⌛ Celkový čas 15 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 130 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Mixér
  • Velký džbán
  • Dlouhá lžíce

Postup

1 ✓

Hrušky oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na kostky. Ihned dejte do mixéru s polovinou citronové šťávy.

Tip: Aby okamžitě dostaly kyselinu a pyré zůstalo krásně bílé.
2 ✓

Rozmixujte dohladka.

Tip: Pokud je velmi husté, přidejte trošku vody.
3 ✓

Ve džbánu rozmíchejte cukr se zbytkem citronové šťávy a trochou vody, dokud se nerozpustí.

Tip: Připravte 'sirup', protože krupicový cukr se ve studené vodě špatně rozpouští.
4 ✓

Přilijte hruškové pyré a zbylou vodu.

Tip: Důkladně promíchejte.
5 ✓

Dejte do toho led a mátu.

Tip: Podávejte ihned, protože hruškové pyré může časem sedat ke dnu.

Časté dotazy k receptu

Proč hnědne?
Dužina hrušky vlivem kyslíku rychle oxiduje. Citronová šťáva (kyselina askorbová) tomu zabrání, proto je důležité, aby se při mixování okamžitě setkala s citronem.

Suroviny

  • 2 ks Zralá, měkká hruška (např. William)
  • 50 ml Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • 40 g Cukr nebo med
  • 1 l Studená voda (nebo sodovka)
  • 10 ks Kostky ledu
  • 5 list Čerstvá máta