Jablečno-skořicový koláč

Setkání 'závinu líné ženy' a třených moučníků. Tento recept je pro ty, kteří milují chuť jablečného koláče, ale nemají čas se trápit s válením těsta. Kousky jablek se během pečení v těstě podusí a vytvoří malé 'kapsy' plné chuti a vláčnosti.
🕒 Příprava 20 min
🍳 Vaření 35 min
Celkový čas 55 min
🍽️ Porce 8 porce
🔥 Kalorie 285 kcal
🌍 Kuchyně Maďarská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Plech
  • Ruční šlehač
  • Škrabka a nůž

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte papírem.

Tip: Papír usnadní vyjmutí a mytí nádobí.
2

Smíchejte mouku, kypřicí prášek a skořici.

Tip: Skořice smíchaná s moukou se lépe rozptýlí a nebude tvořit hrudky.
3

Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vejce a poté mléko.

Tip: Nelekejte se, pokud se hmota při přidání mléka trochu 'rozpadne', mouka to pak spojí.
4

Vmíchejte moučnou směs a poté opatrně na kostičky nakrájená jablka.

Tip: Jablka vmíchejte vařečkou až úplně nakonec, aby se nerozbila.
5

Uhlaďte na plech a pečte 30-35 minut (test špejlí).

Tip: Když je hotový, nechte ho na plechu vychladnout, protože za tepla se trhá.

Časté dotazy k receptu

Jablka klesla na dno. Proč?
Těsto bylo příliš řídké nebo kousky jablek příliš velké. Jablka nakrájejte na menší kousky nebo je před vložením do těsta obalte v troše mouky.

Suroviny

  • 200 g Hladká mouka
  • 100 g Změklé máslo
  • 120 g Cukr
  • 2 ks Vejce
  • 100 ml Mléko
  • 1 lžička Kypřicí prášek
  • 3 ks Jablka (oloupaná, nakrájená na kostičky)
  • 1 lžička Mletá skořice
  • 20 g Moučkový cukr na posypání