- Jablka klesla na dno. Proč?
- Těsto bylo příliš řídké nebo kousky jablek příliš velké. Jablka nakrájejte na menší kousky nebo je před vložením do těsta obalte v troše mouky.
Jablečno-skořicový koláč
Setkání 'závinu líné ženy' a třených moučníků. Tento recept je pro ty, kteří milují chuť jablečného koláče, ale nemají čas se trápit s válením těsta. Kousky jablek se během pečení v těstě podusí a vytvoří malé 'kapsy' plné chuti a vláčnosti.
Suroviny
200
g
Hladká mouka
100
g
Změklé máslo
120
g
Cukr
2
ks
Vejce
100
ml
Mléko
1
lžička
Kypřicí prášek
3
ks
Jablka (oloupaná, nakrájená na kostičky)
1
lžička
Mletá skořice
20
g
Moučkový cukr na posypání
Nákupní seznam (0)
Potřebné vybavení
- Plech
- Ruční šlehač
- Škrabka a nůž
Informace o alergenech
Lepek
Mléko
Vejce
Postup
1
✓
Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte papírem.
Tip: Papír usnadní vyjmutí a mytí nádobí.
2
✓
Smíchejte mouku, kypřicí prášek a skořici.
Tip: Skořice smíchaná s moukou se lépe rozptýlí a nebude tvořit hrudky.
3
✓
Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vejce a poté mléko.
Tip: Nelekejte se, pokud se hmota při přidání mléka trochu 'rozpadne', mouka to pak spojí.
4
✓
Vmíchejte moučnou směs a poté opatrně na kostičky nakrájená jablka.
Tip: Jablka vmíchejte vařečkou až úplně nakonec, aby se nerozbila.
5
✓
Uhlaďte na plech a pečte 30-35 minut (test špejlí).
Tip: Když je hotový, nechte ho na plechu vychladnout, protože za tepla se trhá.
Časté dotazy k receptu
Suroviny
- 200 g Hladká mouka
- 100 g Změklé máslo
- 120 g Cukr
- 2 ks Vejce
- 100 ml Mléko
- 1 lžička Kypřicí prášek
- 3 ks Jablka (oloupaná, nakrájená na kostičky)
- 1 lžička Mletá skořice
- 20 g Moučkový cukr na posypání