Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Kuřecí burrito plněné čerstvou zeleninou, rýží a sýrem
Pevně zabalené burrito rozkrojené napůl, odhalující šťavnatou a barevnou náplň.

Kuřecí burrito

Autor: Flavelo
Recepty Hlavní chody
Burrito je triumfem praktičnosti: celé jídlo zabalené v jednom. Tajemství spočívá ve vlhkosti náplně: musí být šťavnatá, ale ne tekutá, jinak těsto rozmáčí. Působením tepla se tortilla stává pružnou a sýr drží balíček pohromadě jako lepidlo.
🕒 Příprava 15 min
🍳 Vaření 20 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porce 5 porce
🔥 Kalorie 500 kcal
🌍 Kuchyně Mexická

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Pánev
  • Talíř na servírování

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko

Postup

1 ✓

Orestuj okořeněné kuřecí proužky a cibuli na vysokém ohni.

Tip: Vysoká teplota rychle zatáhne maso, takže zůstane šťavnaté.
2 ✓

Přidej zeleninu a rajčata, uvař husté ragú.

Tip: Odpař přebytečnou tekutinu, aby nerozmáčela těsto.
3 ✓

Prohřej tortillu, naplň ji, posyp sýrem a pevně sroluj.

Tip: Teplé ragú rozpustí sýr uvnitř.

Časté dotazy k receptu

Proč se tortilla láme?
Byla studená. Před použitím ji vždy na pár vteřin prohřej na suché pánvi, aby získala zpět svou pružnost.

Suroviny

  • 4 ks Tortilla
  • 400 g Kuřecí prsa
  • 1 ks Červená cibule
  • 2 stroužky Česnek
  • 1 ks Červená paprika
  • 150 g Kukuřice
  • 150 g Černé fazole
  • 100 g Strouhaný sýr
  • 2 lžíce Olivový olej
  • 2 lžíce Rajčatový protlak
  • 1 lžička Chilli prášek
  • 1 lžička Římský kmín
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Pepř