Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Latte s kokosovým mlékem čerstvě podávané
Exotický a krémový nápoj latte s kokosovým mlékem

Latte s kokosovým mlékem

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Veganský, tropický bratranec klasického latte. Díky přirozené sladkosti kokosového mléka vyžaduje méně přidaného cukru. Protože struktura bílkovin rostlinných mlék je jiná než u kravského, jejich napěnění je trochu složitější, ale obsah tuku v kokosovém mléce pomáhá dosáhnout krémové konzistence.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 5 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 185 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní / Veganská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Espresso kávovar nebo moka konvička
  • Napěňovač mléka
  • Vysoká sklenice

Informace o alergenech

⚠️ Kokos

Postup

1 ✓

Uvařte kávu.

Tip: Dobrý základ je nezbytný.
2 ✓

Zahřejte kokosové mléko s kokosovým krémem a medem, poté napěňte.

Tip: Přidání extra kokosového krému pomáhá vytvořit stabilnější pěnu z rostlinného mléka.
3 ✓

Nalijte kávu do sklenice.

Tip: Pokud použijete sklenici, budou vidět vrstvy.
4 ✓

Nakloňte sklenici a pomalu do ní nalijte napěněné mléko.

Tip: Tak káva 'sedne na mléko' nebo se pěkně promíchá, v závislosti na technice.
5 ✓

Nahoru dejte lžící zbylou pěnu a posypte strouhaným kokosem.

Tip: Strouhaný kokos dodá extra texturu.

Časté dotazy k receptu

Proč není napěněné?
'Light' nebo nízkotučné kokosové nápoje se špatně pění. Použijte 'barista' verzi nebo smíchejte kokosové mléko v plechovce s trochou vody pro správný obsah tuku.

Suroviny

  • 100 ml Silné espresso nebo moka káva
  • 200 ml Kokosové mléko (nápoj, ne hustý krém)
  • 20 g Hustý kokosový krém (z vrchu konzervy)
  • 10 g Med nebo agávový sirup
  • 1 špetka Strouhaný kokos