- Ztrácí se cenné látky z medu?
- Pokud ho dáte do příliš horkého mléka (nad 60°C), ano. Počkejte, až mléko vychladne na teplotu pití.
Medové mléko
Pradávný 'uspávač'. Ačkoliv věda polemizuje, zda obsah tryptofanu v mléce sám o sobě stačí k ospalosti, psychologický účinek je nesporný. Vůně teplého mléka a medu vyvolává pocit bezpečí a klidu, pomáhá zpomalit po dlouhém dni.
Suroviny
250
ml
Mléko
1
lžíce
Včelí med
1
špetka
Mletá skořice (nebo muškátový oříšek)
Nákupní seznam (0)
Potřebné vybavení
- Hrnek: Tvůj oblíbený.
Informace o alergenech
Mléko
Postup
1
✓
Ohřejte mléko v hrnci nebo v mikrovlnce, dokud se z něj nezačne kouřit.
Tip: Nepřevařte ho, protože převařené mléko má jinou chuť a tvoří se na něm škraloup.
2
✓
Nalijte do hrnku a počkejte minutu, aby trochu vychladlo.
Tip: Antibakteriální enzymy v medu jsou citlivé na teplo.
3
✓
Vlijte med a zamíchejte.
Tip: Pro uklidňující účinek použijte květový nebo lipový med.
4
✓
Vršek poprašte lehkým závojem skořice.
Tip: Vůně skořice vyvolává v mozku pocit tepla.
Časté dotazy k receptu
Suroviny
- 250 ml Mléko
- 1 lžíce Včelí med
- 1 špetka Mletá skořice (nebo muškátový oříšek)