Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie
Medovo-čokoládové latte, krémový kávový nápoj zdobený šlehačkou a čokoládovými hoblinami
Sladké pohlazení s chutí čokolády a medu v každém doušku.

Medovo-čokoládové latte

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Tento nápoj je v podstatě variací na 'Mocha', kde sladidlem místo cukru je med. Květinové tóny medu činí chuť čokolády komplexnější. Klíčem k úspěchu je homogenní promíchání základu: hustá čokoláda a med se musí v horké tekutině zcela rozpustit, než se přidá mléčná pěna, jinak na dně zůstane hustá hmota.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 5 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Kávovar na espresso
  • Napěňovač mléka
  • Struhadlo

Informace o alergenech

⚠️ Mléko

Postup

1 ✓

Mléko zahřejte, aby bylo horké, a vhoďte do něj nalámanou čokoládu a med.

Tip: Míchejte neustále, dokud nezískáte hladké hnědé 'kakao'.
2 ✓

Připravte kávu do sklenice.

Tip: Nejlepší základ je čerstvá káva.
3 ✓

Nalijte čokoládové mléko na kávu.

Tip: Zde není cílem vrstvení, ale smísení chutí.
4 ✓

Ozdobte šlehačkou a hoblinami.

Tip: Tučnost šlehačky zjemňuje hořkost kávy a hořké čokolády.

Časté dotazy k receptu

Proč se čokoláda nerozpustila?
Mléko nebylo dostatečně horké nebo byly kousky čokolády příliš velké. Před vložením do mléka čokoládu nasekejte.

Suroviny

  • 50 ml Espresso
  • 200 ml Mléko
  • 1 lžíce Med
  • 30 g Hořká čokoláda
  • 2 lžíce Šlehačka
  • 1 lžička Čokoládové hobliny