Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Medovo-mandlový cider servírovaný ve sklenici
Krémový jablečný nápoj posypaný opraženými mandlemi

Medovo-mandlový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Cider (jablečné víno) není dobrý jen studený a s bublinkami. Horký, prostoupený kořením, je lehčí alternativou svařeného vína. Med zaobaluje kyselost jablek a opražené mandle vnáší do nápoje prvek 'k nakousnutí'. Skutečné pohlazení po duši.
🕒 Příprava 10 min
🍳 Vaření 10 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 290 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnec
  • Metla (na smetanu)

Informace o alergenech

⚠️ Mandle
⚠️ Mléko

Postup

1 ✓

Opražte mandle na suché pánvi dozlatova.

Tip: Éterické oleje se vlivem tepla aktivují a chuť bude intenzivnější.
2 ✓

Zahřejte cider s kořením (skořice, hřebíček, sůl) k bodu varu, ale nenechte ho klokotat.

Tip: Sůl zvýrazní sladké chutě.
3 ✓

Stáhněte z ohně, vmíchejte med a vanilku. Nechte odstát 5 minut.

Tip: Med a vanilku nevařte, protože ztratí své aroma.
4 ✓

Přeceďte do sklenic, navrch navršte šlehačku a posypte mandlemi.

Časté dotazy k receptu

Je bez alkoholu?
Pokud koupíte alkoholický cider, při vaření se část alkoholu odpaří, ale ne všechen! Pro děti použijte nefiltrovaný jablečný mošt.

Suroviny

  • 500 ml Jablečný cider (alkoholický nebo nealko)
  • 40 g Med
  • 50 g Plátky mandlí
  • 1 ks Celá skořice
  • 3 ks Hřebíček
  • 1 lžička Vanilkový extrakt
  • 100 ml Studená smetana ke šlehání (na ušlehání)
  • 1 špetka Sůl