Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Nakrájený medovo-skořicový koláč na talíři
Rychlý hrnkový koláč vonící po perníku

Medovo-skořicový koláč

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tento koláč je jednodušším, měkčím bratrancem perníku. Nemusí se nechat odležet, nemusí se válet, stačí jen smíchat a upéct. Vůně medu a koření při pečení okamžitě vytvoří sváteční náladu. Ideální volba, pokud toužíte po něčem domácím, ale nemáte čas na složité dezerty.
🕒 Příprava 15 min
🍳 Vaření 30 min
⌛ Celkový čas 45 min
🍽️ Porce 8 porce
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Střední plech (cca 20x30 cm)
  • Ruční mixér
  • Sítko

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Předehřejte troubu na 180 °C. Plech vyložte pečicím papírem.

Tip: Papír by měl přesahovat okraj plechu, abyste za něj mohli koláč po upečení zvednout.
2 ✓

Smíchejte mouku, kypřicí prášek, skořici a zázvor.

Tip: Koření vždy promíchejte s moukou, aby byla chuť rovnoměrná.
3 ✓

Máslo s cukrem vyšlehejte do pěny, přilijte med, poté přidejte vejce.

Tip: Pokud je med příliš hustý, trochu ho zahřejte, snáze se rozmíchá.
4 ✓

Střídavě přidávejte moučnou směs a mléko do hmoty. Vymíchejte do hladka.

Tip: Nemíchejte příliš dlouho, jen dokud se to nespojí, aby zůstal měkký.
5 ✓

Uhlaďte na plech a pečte 25-30 minut. Zkouška špejlí!

Tip: Pokud je vršek už hnědý, ale střed syrový, zakryjte alobalem.
6 ✓

Nechte vychladnout na plechu, poté nakrájejte na kostky a podávejte poprášené moučkovým cukrem.

Tip: Druhý den je ještě chutnější, jak se chutě prolnou.

Časté dotazy k receptu

Co dělat, když je příliš suchý?
Medové koláče mají tendenci vysychat, pokud se pečou příliš dlouho. Příště vyndejte o 5 minut dříve! Pokud už se stalo, dejte k němu do krabice plátek jablka, od něj opět zvlhne.

Suroviny

  • 300 g Hladká mouka
  • 150 g Med
  • 100 g Krupicový cukr
  • 100 g Máslo (měkké)
  • 2 ks Vejce
  • 100 ml Mléko
  • 10 g Kypřicí prášek
  • 2 lžička Mletá skořice
  • 1 lžička Mletý zázvor
  • 20 g Moučkový cukr (na posypání)