Sýrová brokolicová krémová polévka s uzenou šunkou v talíři Sýrová brokolicová krémová polévka s uzenou šunkou Pistáciové medové bao bun na talíři Pistáciové medové bao bun Kiwi croissant při podávání Kiwi croissant Injera eritrejský a etiopský plochý chléb čerstvě upečený Injera Ořechovo-karamelový mléčný koktejl ve sklenici Ořechovo-karamelový mléčný koktejl Panettone podávané s pomerančovým krémem, bohatý a krémový dezert Panettone s pomerančovým krémem Měkké bao plněné růžovými krevetami Bao s pečenými krevetami BBQ grilovaná rajčatovo-sójová omáčka při servírování BBQ rajčatovo-sójová omáčka Medovo-pistáciová štola nakrájená, sypaná moučkovým cukrem Medovo-pistáciová štola Rajčatová omáčka s rozmarýnem a skořicí ve sklenici, podávaná ke grilovaným pokrmům Rajčatová omáčka s rozmarýnem a skořicí Kurut ve slané verzi, čerstvě podávaný Slaný kurut Rizoto s mascarpone, bohatá krémová mísa rizota s parmazánem a petrželkou Rizoto s mascarpone Tirokafteri s pečenými rajčaty, podávané s krémem z čerstvého sýra feta Tirokafteri s pečenými rajčaty Klasický Menemen s pečeným lilkem, turecká snídaně s vejci, paprikou a rajčaty Menemen s pečeným lilkem Pomerančovo-mátový cider ve sklenici Pomerančovo-mátový cider Pipikaula s česnekovo-zázvorovou marinádou, zdobená čerstvým koriandrem. Pipikaula s česnekovo-zázvorovou marinádou Tradiční Zongzi, s masovou náplní a zabalené v bambusových listech Tradiční zongzi Tradiční calzone plněné šunkou a sýrem, rozkrojené napůl Calzone se šunkou Bezlepkový mandlový croissant Mandlový croissant (bezlepkový) BBQ grilovaná kukuřice na másle servírovaná BBQ grilovaná kukuřice na másle Sýrová brokolicová krémová polévka s uzenou šunkou v talíři Sýrová brokolicová krémová polévka s uzenou šunkou Pistáciové medové bao bun na talíři Pistáciové medové bao bun Kiwi croissant při podávání Kiwi croissant Injera eritrejský a etiopský plochý chléb čerstvě upečený Injera Ořechovo-karamelový mléčný koktejl ve sklenici Ořechovo-karamelový mléčný koktejl Panettone podávané s pomerančovým krémem, bohatý a krémový dezert Panettone s pomerančovým krémem Měkké bao plněné růžovými krevetami Bao s pečenými krevetami BBQ grilovaná rajčatovo-sójová omáčka při servírování BBQ rajčatovo-sójová omáčka Medovo-pistáciová štola nakrájená, sypaná moučkovým cukrem Medovo-pistáciová štola Rajčatová omáčka s rozmarýnem a skořicí ve sklenici, podávaná ke grilovaným pokrmům Rajčatová omáčka s rozmarýnem a skořicí Kurut ve slané verzi, čerstvě podávaný Slaný kurut Rizoto s mascarpone, bohatá krémová mísa rizota s parmazánem a petrželkou Rizoto s mascarpone Tirokafteri s pečenými rajčaty, podávané s krémem z čerstvého sýra feta Tirokafteri s pečenými rajčaty Klasický Menemen s pečeným lilkem, turecká snídaně s vejci, paprikou a rajčaty Menemen s pečeným lilkem Pomerančovo-mátový cider ve sklenici Pomerančovo-mátový cider Pipikaula s česnekovo-zázvorovou marinádou, zdobená čerstvým koriandrem. Pipikaula s česnekovo-zázvorovou marinádou Tradiční Zongzi, s masovou náplní a zabalené v bambusových listech Tradiční zongzi Tradiční calzone plněné šunkou a sýrem, rozkrojené napůl Calzone se šunkou Bezlepkový mandlový croissant Mandlový croissant (bezlepkový) BBQ grilovaná kukuřice na másle servírovaná BBQ grilovaná kukuřice na másle
Ořechovo-karamelový mléčný koktejl ve sklenici
Krémový a hedvábný ořechovo-karamelový mléčný koktejl

Ořechovo-karamelový mléčný koktejl

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty Nápoje
Shake připomínající atmosféru klasického amerického dineru, kde platí zásada 'víc je víc'. Studená emulze vanilkové zmrzliny a mléka nese chutě, zatímco třísloviny z ořechů vyvažují hutnou sladkost karamelu, takže nápoj není přeslazený, ale příjemně komplexní.
🕒 Příprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 350 kcal
🌍 Kuchyně Americká

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Mixér
  • Nůž na naseká ořechů
  • Vysoká sklenice
  • Brčko a lžička

Informace o alergenech

⚠️ Mléko
⚠️ Skořápkové plody

Postup

1 ✓

Ořechy nasekejte nahrubo. Část si odložte na ozdobu.

Tip: Pokud máte rádi intenzivnější chutě, můžete i tyto ořechy pár minut opražit na suché pánvi.
2 ✓

Do mixéru dejte mléko, zmrzlinu, karamelovou omáčku, med a kostky ledu.

Tip: Tekutinu dávejte vždy dospodu, aby nože snadno zachytily těžší přísady.
3 ✓

Přisypte ořechy a mixujte 1-2 minuty.

Tip: Je to hotové, když už ořechy nejsou na kousky, ale jsou zcela promíchané (suspenze) a barva nápoje je jednotně béžová.
4 ✓

Nalijte do sklenice, navrch nastříkejte šlehačku.

Tip: Na vrchu studeného nápoje šlehačka ztuhne, takže získáte trvanlivější zdobení.
5 ✓

Posypte odloženými ořechy a pokapejte trochou karamelu.

Tip: Důležitý je i vzhled: stékající karamel povzbuzuje chuť k jídlu.

Časté dotazy k receptu

Co mám dělat, když je příliš hustý a mixér ho nebere?
Přilijte trochu mléka a zatřeste nádobou mixéru (ve vypnutém stavu!).
Mohu použít slaný karamel?
Ano! Sůl (sodík) zvyšuje vnímání sladké chuti a k ořechům se velmi dobře hodí.

Suroviny

  • 250 ml Studené mléko
  • 2 kopečky Vanilková zmrzlina
  • 30 g Vlašské ořechy
  • 2 lžíce Karamelová omáčka
  • 1 lžička Med
  • 3 ks Kostky ledu
  • 50 ml Šlehačka
  • 5 g Kousky ořechů (na ozdobu)