Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Pečené tofu v arašídové marinádě servírované
Chutné a kořeněné pečené tofu v arašídové marinádě

Pečené tofu v arašídové marinádě

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Hlavní chody Rychlá jídla
Arašídové máslo není jen na chleba! Díky obsahu tuku je dokonalým základem marinády, která se při pečení přichytí na tofu a vytvoří na něm karamelizovanou ořechovou krustu. Limetka a zázvor se postarají o to, aby nebylo příliš hutné.
🕒 Příprava 35 min
🍳 Vaření 10 min
⌛ Celkový čas 45 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 380 kcal
🌍 Kuchyně Asijská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Miska na marinádu
  • Pánev
  • Lžíce

Informace o alergenech

⚠️ Sója
⚠️ Arašídy
⚠️ Sezam

Postup

1 ✓

Tofu vylisujte a nakrájejte na kostky.

Tip: Opakování je matka moudrosti: mokré tofu se neopeče!
2 ✓

Smíchejte suroviny na marinádu (arašídové máslo, sója, zázvor, limetka, med, olej). Pokud je příliš hustá, zřeďte trochou vody.

Tip: Marináda musí být hustý krém, aby se na tofu udržela.
3 ✓

Vmíchejte tofu, nechte 20 minut stát.

Tip: Porézní struktura tofu nasaje chutě.
4 ✓

Pečte na pánvi na středním plameni dozlatova. Pozor, kvůli obsahu cukru v arašídovém másle a medu se rychle připaluje!

Tip: Často obracejte.
5 ✓

Podávejte posypané arašídy.

Časté dotazy k receptu

Jak dlouho marinovat?
Ideálně alespoň 20 minut, aby se chutě propojily.

Suroviny

  • 400 g Tofu (vylisované, nakrájené na kostky)
  • 3 lžíce Arašídové máslo (krémové)
  • 2 lžíce Sójová omáčka
  • 1 lžička Čerstvý zázvor (nastrouhaný)
  • 1 lžíce Limetková šťáva
  • 1 lžíce Med
  • 1 lžíce Sezamový olej
  • 30 g Arašídy (pražené, nahrubo nasekané)