Pomerančová limonáda

Pomerančová sestřička (orangeade) klasické citronády (citronade). Zatímco citron dodává kyselost, pomeranč vnáší do nápoje tělo a sladkost. Tento recept je hrou poměrů: jak vyvážit jemnější kyseliny pomeranče trochou citronu, abychom nedostali naředěný džus, ale skutečné osvěžení. Tajemstvím je cukrový sirup, díky kterému je doušek hedvábný.
🕒 Příprava 10 min
Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 95 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Lis na citrusy
  • Džbán
  • Lžíce s dlouhou rukojetí

Postup

1

Připravte rychlý sirup: rozmíchejte cukr v 60 ml horké vody, dokud se úplně nerozpustí a nebude průhledný. Nechte trochu vychladnout.

Tip: Tento krok zajistí, že v nápoji nebude usazenina.
2

Ve džbánu smíchejte pomerančovou šťávu, citronovou šťávu a cukrový sirup.

Tip: Citronová šťáva je nezbytná, protože samotný pomeranč není pro osvěžující nápoj dostatečně kyselý.
3

Zalijte studenou vodou nebo sodovkou.

Tip: Ochutnejte! Sladkost pomerančů se liší, možná bude potřeba přidat více vody nebo citronu.
4

Naplňte džbán ledem a vhoďte snítky máty.

Tip: Led dávejte vždy až nakonec, aby nápoj nevykypěl.
5

Podávejte ve sklenicích, ozdobte plátkem pomeranče.

Tip: Na zdraví!

Časté dotazy k receptu

Proč je lepší sirup než krupicový cukr?
Ve studené vodě se krupicový cukr rozpouští velmi pomalu a těžko, často křupe pod zuby na dně. Sirup se rozmíchá okamžitě.
Mohu použít sodovku?
Ano! Oxid uhličitý dodává extra svěžest a zvýrazňuje vůně.

Suroviny

  • 300 ml Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
  • 100 ml Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • 60 g Cukr (nebo odpovídající sladidlo)
  • 60 ml Horká voda (na sirup)
  • 540 ml Studená voda nebo soda
  • 200 g Led
  • 2 snítka Čerstvá máta