Bakewell tart podávaný jako řez, bohatá mandlová sladkost zdobená džemem a mandlemi Bakewell tart podávaný jako řez Špenátový hotteok upečený dozlatova, s krásně tvarovaným těstem Špenátový hotteok Croissant s kuřetem Tandoori servírování Croissant s kuřetem tandoori Makový dort s broskvemi, servírovaný Makový dort s broskvemi Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou servírovaný Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou Mentaiko s makaróny – podávané s krémovou japonskou omáčkou z pikantních rybích jiker a proužky nori Mentaiko s makaróny Probiotický jahodovo-jablečný jogurt, osvěžující a zdravý nápoj Probiotický jahodovo-jablečný jogurt Tteokbokki se smetanovou omáčkou, korejské rýžové koláčky v pikantní smetanové omáčce s vejci a kimchi Tteokbokki se smetanovou omáčkou Teriyaki Chicken Bao s teriyaki omáčkou a sezamovými semínky Teriyaki chicken bao Krůtí karbanátky s dušenou rýží, podávané s čerstvou petrželkou Krůtí karbanátky s dušenou rýží Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé Bakewell tart podávaný jako řez, bohatá mandlová sladkost zdobená džemem a mandlemi Bakewell tart podávaný jako řez Špenátový hotteok upečený dozlatova, s krásně tvarovaným těstem Špenátový hotteok Croissant s kuřetem Tandoori servírování Croissant s kuřetem tandoori Makový dort s broskvemi, servírovaný Makový dort s broskvemi Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou servírovaný Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou Mentaiko s makaróny – podávané s krémovou japonskou omáčkou z pikantních rybích jiker a proužky nori Mentaiko s makaróny Probiotický jahodovo-jablečný jogurt, osvěžující a zdravý nápoj Probiotický jahodovo-jablečný jogurt Tteokbokki se smetanovou omáčkou, korejské rýžové koláčky v pikantní smetanové omáčce s vejci a kimchi Tteokbokki se smetanovou omáčkou Teriyaki Chicken Bao s teriyaki omáčkou a sezamovými semínky Teriyaki chicken bao Krůtí karbanátky s dušenou rýží, podávané s čerstvou petrželkou Krůtí karbanátky s dušenou rýží Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé
Koktejl Pomerančový Aperol podávaný s plátkem pomeranče a ledem
Perlivý letní drink kombinující hořký Aperol se sladkou pomerančovou šťávou.

Pomerančový Aperol

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Varianta Aperol Spritzu pro 'zimu i léto'. Zatímco původní recept je strožejší, tato verze zaobluje bylinnou hořkost Aperolu čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou. Kyselost Prosecca a bublinky 'proříznou' ovocný cukr, takže nápoj zůstane osvěžující a nestane se sirupovitým.
🕒 Příprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchyně Italská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Velká sklenice na víno
  • Barová lžička

Informace o alergenech

⚠️ Oxid siřičitý (ve víně)

Postup

1 ✓

Naplňte sklenici na víno ledem.

Tip: Tajemstvím je hodně ledu: neroztaje rychle, jen ochladí ingredience.
2 ✓

Na led nalijte Aperol a pomerančovou šťávu.

Tip: Hustší tekutiny (likér, ovocná šťáva) přijdou dospodu, aby se pak promíchaly.
3 ✓

Nakloňte sklenici a opatrně dolijte Proseccem.

Tip: Pokud naléváte po stěně, unikne méně oxidu uhličitého a nápoj zůstane perlivější.
4 ✓

Na vrch stříkněte sodovku.

Tip: Soda 'otevře' chutě.
5 ✓

Jedním volným pohybem lžičkou nápoj promíchejte odspodu nahoru.

Tip: Nemíchejte dokola, protože by vyprchaly bublinky. Cílem je pouze propojení vrstev.
6 ✓

Vedle ledu zasuňte plátek pomeranče.

Tip: Vonné oleje uvolňující se z pomerančové kůry jsou tou pomyslnou třešničkou na dortu.

Časté dotazy k receptu

Proč sklenice na víno?
Baňatý tvar shromažďuje vůni pomeranče a bylinek, takže při pití má z zážitku podíl i váš nos.

Suroviny

  • 100 ml Aperol
  • 50 ml Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva (přecezená)
  • 150 ml Prosecco (nebo suchý sekt)
  • 50 ml Sodovka (silně perlivá)
  • 1 ks Plátek pomeranče (rozpůlený)
  • 200 g Kostky ledu