Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Skořicový jablečný cider servírovaný ve sklenicích
Nealkoholický horký cider se skořicí a jablkem pro zahřátí

Skořicový jablečný cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Tento teplý nápoj je hvězdou zimních večerů, a protože je nealkoholický, může si ho vychutnat celá rodina. Základem je kvalitní, zakalená (nefiltrovaná) jablečná šťáva, kterou svátečně naladí kyselost pomeranče a koření. Při pomalém zahřívání vůně naplní celý dům.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 15 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 140 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnec

Postup

1 ✓

Nalijte jablečnou a pomerančovou šťávu do hrnce. Vhoďte skořici, hřebíček a plátky pomeranče.

Tip: Nápoj ochutí i oleje uvolňující se z pomerančové kůry.
2 ✓

Zahřívejte pomalu k bodu varu, ale nenechte klokotem vařit.

Tip: Varem se šťáva může 'zlomit' a aroma vyprchá. Nechte jen pářit.
3 ✓

V případě potřeby oslaďte medem, poté vypněte plamen a nechte pod pokličkou 10 minut stát.

Tip: Během odpočinku (infuze) koření prostoupí šťávou.
4 ✓

Přeceďte do sklenic a do každé dejte plátek čerstvého jablka.

Tip: Plátek jablka po nakrájení namočte do citronové šťávy, aby nezhnědl.

Časté dotazy k receptu

Proč je to zakalené?
V kvalitní jablečné šťávě zůstává vláknina. To dodává plnou chuť. Pro tento recept se vyhněte čirým, filtrovaným jablečným džusům.
Mohu si to připravit dopředu?
Ano, druhý den se chutě dokonce lépe propojí. Jen ho znovu ohřejte.

Suroviny

  • 750 ml Nefiltrovaná 100% jablečná šťáva (mošt)
  • 150 ml Čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva
  • 2 ks Celá skořice
  • 4 ks Hřebíček
  • 30 g Med (volitelné, pokud je jablko kyselé)
  • 1 ks Pomeranč (na plátky)
  • 1 ks Jablko (na plátky)