Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Sladký vánoční cider v hrnku
Hřejivý vánoční cider provoněný skořicí a hřebíčkem, ideální pro sváteční večery.

Sladký vánoční cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Lehčí, ovocnější alternativa svařeného vína. Jablečný cider je v základu trpký, ale zahřátý s kořením a pomerančem se chutě zakulatí. Éterické oleje ze skořice a hřebíčku se teplem opravdu uvolní a prostoupí celý nápoj. Dokonalý zlepšovač nálady pro chladné zimní večery.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 15 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 270 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní (Zimní nápoj)

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnec
  • Sítko

Informace o alergenech

⚠️ Mléko

Postup

1 ✓

Nalijte cider a pomerančovou šťávu do hrnce. Přidejte koření (skořice, hřebíček, pomerančová kůra) a sladidla (med, cukr).

Tip: Karamelová chuť hnědého cukru prohlubuje aroma jablek.
2 ✓

Zahřívejte na středním plameni, dokud nezačne stoupat pára, ale NEVAŘTE klokočem. Udržujte na této teplotě 10-15 minut.

Tip: Infuze (uvolnění chutí) vyžaduje čas, ale var by chutě 'rozbil' a odpařil aromata.
3 ✓

Vyšlehejte smetanu do jemné pěny.

Tip: Studená smetana se šlehá nejlépe. Nemusí být ušlehaná dotuha, je lepší, když se na vrchu nápoje jemně rozpouští.
4 ✓

Horký nápoj sceďte do sklenic, navrch dejte lžíci šlehačky a ozdobte plátkem pomeranče.

Tip: Tuk ze smetany a kontrast horkého, kyselého nápoje je mimořádný zážitek.

Časté dotazy k receptu

Odpaří se alkohol?
Pokud jen zahříváte (cca 70-80°C), většina alkoholu zůstane. Pokud vaříte klokočem, alkohol vyprchá a chuť bude 'plošší'.

Suroviny

  • 500 ml Jablečný cider (alkoholický nebo nealko)
  • 100 ml Čerstvá pomerančová šťáva
  • 30 g Med
  • 20 g Hnědý cukr
  • 1 ks Celá skořice
  • 5 ks Celý hřebíček
  • 1 lžička Strouhaná pomerančová kůra
  • 100 ml Smetana (ke šlehání, na vrch)
  • 2 plátky Pomeranč (na ozdobu)