Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Sprinkle dort zdobený barevným cukrovým zdobením
Veselý narozeninový dort plný barevného cukrového zdobením

Sprinkle dort

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
'Funfetti' neboli Sprinkle dort je jedlou definicí radosti. Tajemství spočívá ve speciálních cukrovinkách, které se vmíchají do těsta. Během pečení se tyto barevné tečky úplně nerozpustí, ale vytvoří v bílém piškotu drobné, veselé barevné skvrny. Tento dort přináší nostalgii dětských narozenin v moderním, máslovém hávu.
🕒 Příprava 30 min
🍳 Vaření 30 min
⌛ Celkový čas 1 hod
🍽️ Porce 12 porce
🔥 Kalorie 385 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Dortová forma (22 cm)
  • Stěrka (důležitá pro opatrné míchání)
  • Robot

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Předehřejte troubu na 180 °C. Formu vymažte a vysypte moukou.

Tip: Důkladná příprava je polovina úspěchu.
2 ✓

Máslo vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte vejce a vanilku. Střídavě s mlékem vmíchejte mouku s kypřicím práškem.

Tip: Základem klasického třeného těsta (piškotu) je důkladné vyšlehání másla a cukru.
3 ✓

Nakonec stěrkou velmi opatrně vmíchejte do těsta cukrové zdobení.

Tip: Stačí jen pár pohybů! Pokud budete míchat moc, cukr se začne rozpouštět vlivem vlhkosti těsta a těsto bude mít od smíchaných barev 'špinavou', šedou barvu.
4 ✓

Nalijte do formy a pečte cca 30 minut (zkouška špejlí). Nechte zcela vychladnout.

Tip: Pokud budete krájet nebo mazat za tepla, rozpadne se.
5 ✓

Dort potřete krémem a boky obalte nebo vršek posypte zbylým dekoračním cukrem.

Tip: Do čerstvého krému se zdobení dobře přilepí.

Časté dotazy k receptu

Proč se barvy v těstě roztekly?
Pravděpodobně jste nepoužili termostabilní cukrové zdobení nebo jste těsto přešlehali. Používejte typ 'cukrová rýže' (jimmies), ne kuličky, protože ty se rozpouštějí rychleji.

Suroviny

  • 250 g Hladká mouka
  • 200 g Cukr krupice
  • 150 g Máslo (pokojové teploty)
  • 3 ks Vejce
  • 150 ml Mléko
  • 1 bal. Kypřicí prášek
  • 1 lžička Vanilkový extrakt
  • 80 g Barevné cukrové zdobení (termostabilní, tyčinky)
  • 400 g Máslový krém nebo smetanový sýr (na potření)
  • 50 g Cukrové zdobení (na ozdobu)