Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Švestkovo-vanilkový cider servírovaný
Osvěžující cider se švestkami a vanilkou

Švestkovo-vanilkový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
S příchodem podzimu střídají osvěžující citrusy hlubší, teplejší chutě. Švestka a vanilka jsou klasická dezertní dvojice (vzpomeňme jen na švestkové knedlíky nebo povidla), která funguje i ve formě nápoje. Kulatá sladkost vanilky zjemňuje kyselost slupky švestek a jablečná šťáva je spojuje.
🕒 Příprava 20 min
⌛ Celkový čas 20 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 155 kcal
🌍 Kuchyně Moderní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Džbán
  • Nůž
  • Prkénko

Postup

1 ✓

Švestky nakrájejte na tenké měsíčky. Dejte je do džbánu společně s vyškrábanými semínky vanilky i luskem.

Tip: Drobná semínka vanilky dělají nápoj vizuálně atraktivním a dodávají intenzivnější chuť.
2 ✓

Zalijte citronovou šťávou a medem, promíchejte a nechte 10 minut stát.

Tip: Kyselina citronová zabraňuje hnědnutí švestek (antioxidační účinek).
3 ✓

Zalijte jablečným džusem, nechte ještě chvíli stát, aby se chutě prolnuly.

Tip: Ve studené tekutině je uvolňování chutí (difúze) pomalejší, proto je potřeba odpočinek.
4 ✓

Před podáváním nalijte na led a dolijte sodovkou.

Tip: Bude to svěží, křupavý zážitek!

Časté dotazy k receptu

Čím mohu nahradit vanilkový lusk?
Můžete použít kvalitní vanilkový extrakt nebo pastu. Vanilkový cukr je méně intenzivní a přidává sladkost navíc.

Suroviny

  • 200 g Čerstvé švestky (s pevnou dužinou)
  • 1 ks Vanilkový lusk
  • 500 ml Jablečný džus / mošt
  • 500 ml Perlivá voda
  • 30 ml Med
  • 20 ml Citronová šťáva
  • 10 ks Kostky ledu