Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé Čerstvě upečené jalapeño sýrové calzone Jalapeño sýrové calzone BBQ žebra podávaná s karamelizovanou omáčkou BBQ žebra BBQ grilovaný ananas servírovaný BBQ grilovaný ananas Estragonové empanady s kuřecím masem na talíři Estragonové empanady s kuřecím masem Borůvkový panna cotta dort s ovocnou ozdobou Borůvkový panna cotta dort Roghni naan s máslem, čerstvě servírovaný Roghni naan s máslem Sladké lassi servírované, zdobené čerstvým koriandrem Sladké lassi Tamagoyaki s cizrnou, omeleta s bohatou cizrnovou náplní Tamagoyaki s cizrnou Miska ramenu s pečenou kachnou, nudlemi a přílohami Ramen s pečenou kachnou Čerstvě upečené bramborové calzone se slaninou Bramborové calzone se slaninou Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé Čerstvě upečené jalapeño sýrové calzone Jalapeño sýrové calzone BBQ žebra podávaná s karamelizovanou omáčkou BBQ žebra BBQ grilovaný ananas servírovaný BBQ grilovaný ananas Estragonové empanady s kuřecím masem na talíři Estragonové empanady s kuřecím masem Borůvkový panna cotta dort s ovocnou ozdobou Borůvkový panna cotta dort Roghni naan s máslem, čerstvě servírovaný Roghni naan s máslem Sladké lassi servírované, zdobené čerstvým koriandrem Sladké lassi Tamagoyaki s cizrnou, omeleta s bohatou cizrnovou náplní Tamagoyaki s cizrnou Miska ramenu s pečenou kachnou, nudlemi a přílohami Ramen s pečenou kachnou Čerstvě upečené bramborové calzone se slaninou Bramborové calzone se slaninou
Treacle tart s kokosem, čerstvě upečený, dozlatova
Sladký, bohatý treacle tart zdobený kokosem

Treacle tart s kokosem

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Bohatší, tropičtější verze klasického Treacle Tart. Zatímco v originále dodává strukturu strouhanka, zde tuto roli přebírá strouhaný kokos, který koláči propůjčuje žvýkavější, zajímavější texturu a oříškovou chuť. Hluboká, karamelová sladkost zlatého sirupu (Golden Syrup) a kokos tvoří pár pro skutečný zážitek 'comfort food'.
🕒 Příprava 25 min
🍳 Vaření 35 min
⌛ Celkový čas 1 hod
🍽️ Porce 6 porce
🔥 Kalorie 520 kcal
🌍 Kuchyně Britská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Forma na koláč (20-22 cm)
  • Hrnec
  • Metla

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Formu na koláč vyložte těstem. Pokud je měkké, dejte ho na 15 minut do lednice.

Tip: Studené máslo v těstě vytváří při pečení páru, díky čemuž je výsledek křehký a lístkuje.
2 ✓

V hrnci zahřejte zlatý sirup (jen do vlažna, aby byl tekutý), poté vmíchejte citronovou šťávu, strouhaný kokos a strouhanku.

Tip: Strouhanka a kokos společně zajistí, že náplň bude krájitelná, nikoli tekutá.
3 ✓

Stáhněte z ohně a nechte pár minut vychladnout. Poté vmíchejte smetanu a rozšlehané vejce.

Tip: Vejce nikdy nedávejte do horkého sirupu, protože se okamžitě srazí (vzniknou míchaná vejce).
4 ✓

Náplň nalijte na těsto. Pečte v troubě předehřáté na 180°C 30-35 minut.

Tip: Hotové je to tehdy, když je okraj těsta zlatohnědý a náplň už neteče, když zatřesete formou.
5 ✓

Před krájením nechte ve formě zcela vychladnout.

Tip: Horký cukr může způsobit popáleniny a struktura koláče je stabilní pouze za studena.

Časté dotazy k receptu

Náplň je příliš tvrdá.
Pravděpodobně jste pekli příliš dlouho. Cukrové sirupy tuhnou chladnutím, takže po vytažení z trouby musí být ještě měkké.

Suroviny

  • 1 ks Křehké máslové těsto (Shortcrust)
  • 200 g Zlatý sirup (Golden Syrup)
  • 50 g Strouhanka (jemně mletá)
  • 50 g Strouhaný kokos
  • 2 lžíce Citronová šťáva
  • 100 ml Tučná smetana
  • 1 ks Vejce
  • 1 špetka Sůl