Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Zeleninové lasagne s veganským sýrem
Vrstvy těstovin proložené bohatou rajčatovou omáčkou a pečenou zeleninou

Zeleninové lasagne s veganským sýrem

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Hlavní chody Rychlá jídla
Další variace klasického receptu, kde zelená barva špenátu a červená barva rajčat evokuje italskou vlajku. Rozdíl spočívá v detailech: špenát zde jen spaříme, aby si zachoval obsah vitamínů, a při vrstvení dbáme na hru barev.
🕒 Příprava 30 min
🍳 Vaření 40 min
⌛ Celkový čas 1 hod 10 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 380 kcal
🌍 Kuchyně Italská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Plech na pečení
  • Pánev

Informace o alergenech

⚠️ Lepek

Postup

1 ✓

Zeleninu (cuketa, lilek, paprika) nakrájejte na tenké plátky. Na pánvi na troše oleje ji po částech orestujte.

Tip: Restování odpaří vodu, takže se lasagne nerozmočí.
2 ✓

Špenát vhoďte na horkou pánev na minutu, dokud nezvadne.

3 ✓

Rajčatovou omáčku smíchejte s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a nasekanou bazalkou.

4 ✓

V pekáči vrstvěte: omáčka -> těstoviny -> pečená zelenina -> omáčka -> sýr. Opakujte.

5 ✓

Pečte na 180 °C 30 minut pod fólií, poté 10 minut bez ní.

6 ✓

Před podáváním nechte 15 minut odpočinout.

Tip: Kvůli stabilizaci struktury (želírování) je to povinné.

Suroviny

  • 12 plát Těstoviny na lasagne
  • 2 ks Cuketa
  • 1 ks Lilek
  • 2 ks Paprika
  • 150 g Čerstvý špenát
  • 200 g Veganský sýr (strouhaný)
  • 500 ml Rajčatová omáčka
  • 3 lžíce Olivový olej
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 lžička Sůl
  • 0.5 lžička Pepř
  • 1 svazek Čerstvá bazalka