Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie
Citronovo-bezový cider ovocný nápoj zdobený kolečkem citronu a bezovým květem
Lehké letní osvěžení s chutí bezového květu

Citronovo-bezový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Tento nápoj je setkáním anglosaské kultury cideru (jablečného vína) a středoevropské tradice bezové šťávy. Kvašený jablečný základ cideru skvěle nese těkavá aromata bezového květu, zatímco kyselost citronu 'krájí' sladkost, čímž činí doušek osvěžujícím (crisp). Ideální letní osvěžení, kde bublinky oxidu uhličitého pomáhají uvolňovat vůně.
🕒 Příprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 145 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Velký džbán
  • Míchací lžíce
  • Prkénko a nůž

Informace o alergenech

⚠️ Siřičitany (mohou se vyskytovat v cideru)

Postup

1 ✓

Nasypte led do sklenic.

Tip: Led sklenici ochladí, takže nápoj zůstane déle čerstvý.
2 ✓

Ve džbánu smíchejte citronovou šťávu a bezový sirup.

Tip: Toto je 'sirupový základ'. Pokud toto smícháte jako první, snáze se pak rozptýlí v syceném cideru, aniž byste museli hodně míchat (což by vyhnalo bublinky).
3 ✓

Zalijte studeným ciderem a opatrně promíchejte.

Tip: Jen opatrně! Oxid uhličitý je nositelem svěžesti, nevymíchejte ho.
4 ✓

Nalijte nápoj do ledových sklenic a ozdobte citronem.

Tip: Ozdoba není jen na pohled: vůně citronové kůry je prvním dojmem při pití.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít nealkoholický cider?
Samozřejmě, nebo dokonce nefiltrovaný jablečný džus ředěný sodou, pokud připravujete pro děti.
Je to příliš sladké.
Obsah cukru v bezových sirupech je různý. Vždy ochutnejte a rovnováhu upravte zředěním citronovou šťávou nebo sodou.

Suroviny

  • 500 ml Jablečný cider (suchý nebo polosuchý)
  • 50 ml Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • 50 ml Sirup z bezového květu
  • 2 plátek Kolečko citronu (ozdoba)
  • 1 hrst Kostky ledu
  • 1 snítka Čerstvá máta nebo meduňka (volitelné)