Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Citrónovo-vločkové linecké cukroví servírováno
Jednoduché a chutné linecké s citrónovou a vločkovou příchutí

Citrónovo-vločkové linecké cukroví

Autor: Flavelo
Recepty Koláče a dezerty
Tento recept je určen pro milovníky rustikálních textur. Přidání ovesných vloček do lineckého těsta dodává cukroví křupavější, ořechovější charakter a zároveň zvyšuje obsah vlákniny. Ovesné vločky nasají chuť másla a při pečení zezlátnou, což tvoří dokonalý kontrast k jemné citrónové marmeládě.
🕒 Příprava 25 min
🍳 Vaření 15 min
⌛ Celkový čas 40 min
🍽️ Porce 12 porce
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchyně Moderní maďarská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Sekáček (na ovesné vločky)
  • Váleček na těsto
  • Vykrajovátka

Informace o alergenech

⚠️ Lepek
⚠️ Mléko
⚠️ Vejce

Postup

1 ✓

Mouku smíchejte s ovesnými vločkami, moučkovým cukrem a kypřicím práškem.

Tip: Pokud jsou ovesné vločky příliš velké, prožeňte je sekáčkem, aby lépe splynuly s těstem.
2 ✓

Rozdrobte v ní studené máslo, poté přidejte vejce, citrónovou šťávu a kůru. Zpracujte.

Tip: Ovesné vločky mohou nasát více vlhkosti než mouka. Pokud se těsto drolí, přidejte ještě kapku citrónové šťávy nebo vody.
3 ✓

Nechte v lednici 30 minut odpočinout.

Tip: Oves potřebuje čas, aby do sebe nasákl vlhkost.
4 ✓

Vyválejte, vykrájejte a pečte na 180 °C 12-15 minut.

Tip: Díky ovesným vločkám bude povrch těsta rustikálnější, ale to mu dodává kouzlo.
5 ✓

Vychladlá kolečka slepte marmeládou.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít celé ovesné vločky?
Lepší je, když je trochu pomelete, protože celá zrna ztěžují válení a vykrajování těsta.

Suroviny

  • 200 g Hladká mouka
  • 100 g Jemné ovesné vločky (nebo mleté)
  • 80 g Moučkový cukr
  • 150 g Studené máslo
  • 1 ks Vejce
  • 1 ks Strouhaná citrónová kůra
  • 2 lžíce Citrónová šťáva
  • 100 g Citrónová marmeláda
  • 1 lžička Kypřicí prášek
  • 30 g Moučkový cukr na posypání