- Jak to mám jíst?
- Je to vysoký sendvič. Vyplatí se ho úhlopříčně rozkrojit a zajistit párátkem, nebo jíst příborem.
- Mohu si to připravit předem?
- Maso a slaninu můžete usmažit předem, ale vafle a sestavení dělejte čerstvé.
Club sendvič vafle
Podstatou Club Sandwich je stabilita vrstev a bohatost chutí. Zde místo toustu používáme vafli, která díky svému mřížkování mnohem lépe udrží omáčky (majonéza, hořčice) a při kousnutí tak snadno neklouže. Skutečný „patrový“ požitek.
Suroviny
200
g
Hladká mouka
250
ml
Mléko
2
ks
Vejce
1
lžička
Kypřicí prášek
1
špetka
Sůl
1
špetka
Pepř
50
g
Máslo (rozpuštěné)
150
g
Kuřecí prsa
100
g
Slanina
2
ks
Rajčata
4
list
Hlávkový salát
3
lžíce
Majonéza
1
lžička
Hořčice
Nákupní seznam (0)
Potřebné vybavení
- Grilovací pánev
- Pánev
- Vaflovač
- Dlouhé párátko nebo špejle
Informace o alergenech
Lepek
Mléko
Vejce
Postup
1
✓
Plátky kuřecích prsou osolte, opepřete a ogrilujte. Až budou hotové, nakrájejte je na tenko.
Tip: Tenké krájení pomůže, aby se sendvič dal ukousnout.
2
✓
Slaninu opečte do křupava.
Tip: Křupavý prvek dodává texturu.
3
✓
Upečte slané vaflové základy.
Tip: Upečte je křupavější než obvykle, aby unesly náplň.
4
✓
Smíchejte majonézu s hořčicí, potřete jí vafle.
Tip: Tuk v omáčkách izoluje těsto od šťávy z rajčat.
5
✓
Navrstvěte sendvič: vafle, salát, rajče, kuře, slanina, poté navrch druhá vafle.
Tip: Umístění salátu dospodu poskytuje další ochranu proti rozmočení.
Časté dotazy k receptu
Suroviny
- 200 g Hladká mouka
- 250 ml Mléko
- 2 ks Vejce
- 1 lžička Kypřicí prášek
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř
- 50 g Máslo (rozpuštěné)
- 150 g Kuřecí prsa
- 100 g Slanina
- 2 ks Rajčata
- 4 list Hlávkový salát
- 3 lžíce Majonéza
- 1 lžička Hořčice