Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Špenátová bramborová krémová polévka servírovaná Špenátová bramborová krémová polévka Lahmacun: obloha z mletého masa na tenkém těstě, servírovaná s čerstvou zeleninou a citronem Lahmacun Nutellový závin servírovaný Nutellový závin Pikantní Sambar podávaný s čerstvým koriandrem Sambar pikantní Kopeček dýňové zmrzliny posypaný skořicí Zmrzlina pumpkin pie
Gin Tonic zdobený plátky limetky a ledovými kostkami
Nestárnoucí klasika: hořký tonik a aromatický gin

Gin Tonic

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Gin Tonic je dědictvím britského koloniálního impéria: důstojníci činili hořký chinin (tonik) konzumovaný proti malárii pitelnějším pomocí ginu. Dnes se stal jedním z nejrafinovanějších osvěžujících nápojů světa, kde ve sklenici tančí vůně jalovce z ginu a nahořklé bublinky toniku. Tajemství spočívá v poměrech a teplotě.
🕒 Příprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 160 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Objemná sklenice na víno (Copa): Aby se vůně shromažďovaly u tvého nosu.
  • Barová lžíce: Pro šetrné míchání.

Postup

1 ✓

Naplň sklenici zcela ledem. Promíchej led ve sklenici, aby se sklo ochladilo, poté z něj slij případnou roztátou vodu.

Tip: Studená sklenice je nezbytná, aby oxid uhličitý nevyprchal okamžitě, jakmile se tonik dotkne skla.
2 ✓

Nalij na led gin.

Tip: Alkohol rozpouští esenciální oleje citrusů, proto je vhodné v tuto chvíli přidat i kůru limetky.
3 ✓

Drž sklenici šikmo a opatrně ji dolij tonikem. Nelij z výšky!

Tip: Pokud liješ z výšky nebo rychle, při 'dopadu' se uvolní oxid uhličitý a nápoj bude plochý. (Rozpustnost plynů).
4 ✓

Barovou lžící nápoj jednou nebo dvakrát nadzdvihni. Nemíchej divoce dokola.

Tip: Cílem míchání je jen to, aby se hustší gin a řidší tonik spojily. Přílišné míchání vyžene bublinky.
5 ✓

Vymačkej do něj měsíček limetky a druhým ozdob sklenici.

Tip: Kůru limetky nad sklenicí trochu zkruť, aby se vonné oleje z kůry rozprášily na hladinu nápoje.

Časté dotazy k receptu

Proč led rychle roztál?
Použil jsi příliš málo ledu, nebo byl tonik teplý. Mnoho ledu se chladí navzájem, takže taje pomaleji.>
Jaký gin vybrat?
Typ London Dry pro klasickou chuť, nebo moderní, květinový gin pro jemnější zážitek.

Suroviny

  • 50 ml Kvalitní Gin
  • 150 ml Prémiový tonik (vychlazený)
  • 1 velká hrst Ledové kostky (velké)
  • 2 plátek Limetka nebo citron