Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Ledový jahodový cider podávaný ve sklenici
Osvěžující letní nápoj s jahodami a ciderem

Ledový jahodový cider

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Tento koktejl je esencí léta zavřenou ve sklenici. Sladkost jahod a trpkost perlivost cideru (jablečného vína) tvoří dokonalý pár. Není to jen jednoduché ovocné pivo, ale long drink postavený na čerstvých surovinách, kde se mátový list a citron starají o osvěžující dozvuk.
🕒 Příprava 10 min
⌛ Celkový čas 10 min
🍽️ Porce 2 porce
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Mixér nebo tyčový mixér
  • Velké sklenice
  • Barová lžíce

Postup

1 ✓

Jahody zbavte stopek, omyjte a dejte do mixéru. Přidejte med, citronovou šťávu a 100 ml cideru.

Tip: Trocha tekutiny je potřeba, aby mixér ovoce pěkně vzal, ale příliš ho nepěňte.
2 ✓

Základ rozmixujte zcela dohladka.

Tip: Pokud vám vadí zrníčka jahod, můžete v tomto bodě přepasírovat přes sítko.
3 ✓

Naplňte sklenice ledem.

Tip: Led zchladí jahodové pyré, které bylo z ovoce o pokojové teplotě.
4 ✓

Nalijte jahodové pyré na led (cca do poloviny/třetiny sklenice).

Tip: Hustší pyré zůstane dole, což je dobrý základ pro vrstvení.
5 ✓

Pomalu, opatrně dolijte zbytkem studeného cideru.

Tip: Když sklenici nakloníte nebo lijete přes hřbet lžíce, cider se s pyré méně smíchá, takže nápoj bude mít pěkný barevný přechod (ombré).
6 ✓

Ozdobte mátou a jahodou.

Tip: Mátu před vložením trochu plácněte v ruce, aby se rozvoněla.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít mražené jahody?
Ano, dokonce! Pokud použijete mražené jahody, bude potřeba méně ledu a nápoj bude mít krémovější, 'slushy' konzistenci.

Suroviny

  • 150 g Čerstvé, zralé jahody
  • 20 g Med nebo cukrový sirup
  • 20 ml Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
  • 100 ml Jablečný cider (na mixování)
  • 400 ml Jablečný cider (na dolití)
  • 8 ks Kostky ledu
  • 4 list Čerstvá máta
  • 2 ks Jahoda (na ozdobu)