Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Koktejl Long Island Iced Tea zdobený plátkem citronu
Silný koktejl Long Island Iced Tea servírovaný na ledu

Long Island Iced Tea

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
'Kuchyňská chemie' koktejlů je hrou hustoty a ředění. Ačkoliv čaj neobsahuje, směs koly a citronové kyseliny v triple sec imituje barvu a trpkost tříslovinného čaje. Genialita (nebo nebezpečí) receptu spočívá v tom, že chutě 5 různých alkoholů vzájemně potlačují své ostré tóny, zatímco obsah alkoholu zůstává extrémně vysoký.
🕒 Příprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchyně Americká (Koktejl)

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Shaker: na chlazení a míchání.
  • Jigger (odměrka): pro přesné poměry.
  • Highball sklenice: k podávání.

Postup

1 ✓

Naplňte shaker ledem. Nalijte do něj všechny alkoholy, citronovou šťávu a sirup.

Tip: Klíčem je rovnováha kyselosti (citron) a cukru (sirup), která zakryje palčivou chuť alkoholu.
2 ✓

Silně třepejte 10–15 sekund, dokud se stěny shakeru neorosí.

Tip: Tání ledu odebírá nápoji teplo, čímž ho ochladí blízko k bodu mrazu.
3 ✓

Sceďte do sklenice plné ledu a navrch nalijte kolu.

Tip: Kolu neprotřepávejte, protože by ztratila bublinky. Vrstvení je efektní.

Časté dotazy k receptu

Proč se musí třepat (shake)?
Třepání nejen míchá, ale díky ledu nápoj rychle zchladí a naředí na správnou rovnováhu.

Suroviny

  • 15 ml Vodka
  • 15 ml Bílý rum
  • 15 ml Gin
  • 15 ml Tequila (Blanco)
  • 15 ml Triple Sec (Pomerančový likér)
  • 25 ml Čerstvá citronová šťáva
  • 15 ml Cukrový sirup (Gomme)
  • 1 střik Cola (pro dobarvení)
  • 1 porce Kostky ledu