Bakewell tart podávaný jako řez, bohatá mandlová sladkost zdobená džemem a mandlemi Bakewell tart podávaný jako řez Špenátový hotteok upečený dozlatova, s krásně tvarovaným těstem Špenátový hotteok Croissant s kuřetem Tandoori servírování Croissant s kuřetem tandoori Makový dort s broskvemi, servírovaný Makový dort s broskvemi Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou servírovaný Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou Mentaiko s makaróny – podávané s krémovou japonskou omáčkou z pikantních rybích jiker a proužky nori Mentaiko s makaróny Probiotický jahodovo-jablečný jogurt, osvěžující a zdravý nápoj Probiotický jahodovo-jablečný jogurt Tteokbokki se smetanovou omáčkou, korejské rýžové koláčky v pikantní smetanové omáčce s vejci a kimchi Tteokbokki se smetanovou omáčkou Teriyaki Chicken Bao s teriyaki omáčkou a sezamovými semínky Teriyaki chicken bao Krůtí karbanátky s dušenou rýží, podávané s čerstvou petrželkou Krůtí karbanátky s dušenou rýží Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé Bakewell tart podávaný jako řez, bohatá mandlová sladkost zdobená džemem a mandlemi Bakewell tart podávaný jako řez Špenátový hotteok upečený dozlatova, s krásně tvarovaným těstem Špenátový hotteok Croissant s kuřetem Tandoori servírování Croissant s kuřetem tandoori Makový dort s broskvemi, servírovaný Makový dort s broskvemi Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou servírovaný Perkelt s haluškami a zakysanou smetanou Mentaiko s makaróny – podávané s krémovou japonskou omáčkou z pikantních rybích jiker a proužky nori Mentaiko s makaróny Probiotický jahodovo-jablečný jogurt, osvěžující a zdravý nápoj Probiotický jahodovo-jablečný jogurt Tteokbokki se smetanovou omáčkou, korejské rýžové koláčky v pikantní smetanové omáčce s vejci a kimchi Tteokbokki se smetanovou omáčkou Teriyaki Chicken Bao s teriyaki omáčkou a sezamovými semínky Teriyaki chicken bao Krůtí karbanátky s dušenou rýží, podávané s čerstvou petrželkou Krůtí karbanátky s dušenou rýží Slaná verze Canjica se zakysanou smetanou, sýrem a česnekem Slaná canjica Zlatavé Thinai appam s křupavými okraji a měkkým středem Thinai appam Mole rojo s kuřecím masem, v bohaté chilli omáčce Mole rojo Galicijská palačinka Filloa na talíři Filloa Testi Kebab s masem a zeleninou pečený v hliněné nádobě Testi kebab Bruschetta s rajčaty, kozím sýrem a čerstvou bazalkou Bruschetta s kozím sýrem Jantarově zbarvené zázvorové čatní ve sklenici Zázvorové čatní Taiyaki s vanilkovým krémem, s čerstvým a křupavým těstem Taiyaki s vanilkovým krémem Prebiotické artyčokové pesto, podávané s těstovinami, s bohatou chutí Prebiotické artyčokové pesto Malinové parfé servírované Malinové parfé
Koktejl Manhattan zdobený koktejlovou třešní a pomerančovou kůrou
Sofistikovaný koktejl Manhattan z žitné whiskey a vermutu

Manhattan

Autor: Flavelo
Recepty Nápoje
Manhattan je 'královnou' koktejlů, elegantním setkáním whiskey a vermutu. Legenda praví, že byl vymyšlen v New Yorku pro matku Winstona Churchilla. Je to 'stirred' (míchaný) koktejl, což znamená, že se nikdy netřepe v shakeru, aby zůstal čistý a průzračný.
🕒 Příprava 5 min
⌛ Celkový čas 5 min
🍽️ Porce 1 porce
🔥 Kalorie 160 kcal
🌍 Kuchyně Americká

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Míchací sklenice: Pro chlazení nápoje.
  • Barová lžička: Na míchání.
  • Vychlazená sklenice: K podávání.

Postup

1 ✓

Vychlaďte koktejlovou sklenici (naplňte ji ledem nebo dejte do mrazáku).

Tip: Studená sklenice zajistí, že i poslední doušek zůstane studený.
2 ✓

Míchací sklenici naplňte do poloviny ledem.

Tip: Použijte velké, čerstvé kostky ledu, které tají pomaleji.
3 ✓

Nalijte na led whiskey, vermut a bitter.

Tip: Bitter je 'solí a pepřem' koktejlu, propojuje chutě.
4 ✓

Míchejte jemně krouživými pohyby 20–30 sekund.

Tip: Cílem je rovnováha chlazení a ředění. Pokud se stěny míchací sklenice orosí, máte hotovo.
5 ✓

Sceďte nápoj do vychlazené sklenice (bez ledu).

Tip: Použijte sítko, aby se do nápoje nedostaly úlomky ledu.
6 ✓

Ozdobte třešní a nad sklenicí zmáčkněte pomerančovou kůru, aby do ní vystříkly esenciální oleje, a poté ji vhoďte dovnitř.

Tip: Vůně je polovinou chuťového zážitku.

Časté dotazy k receptu

Proč se nesmí třepat?
Třepání vhání do nápoje vzduch (bude bublinkatý) a rozbíjí led, což vede k příliš vodnatému nápoji. Podstatou Manhattanu je hedvábná textura.

Suroviny

  • 60 ml Žitná whiskey (Rye) nebo Bourbon
  • 30 ml Sladký červený vermut
  • 2 kapky Angostura bitters
  • 1 ks Koktejlová třešeň
  • 1 proužek Pomerančová kůra