Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Medovo-zázvorová limonáda čerstvě servírovaná
Chladivý, zdravý letní nápoj

Medovo-zázvorová limonáda

Autor: Flavelo
Recepty Vegetariánská a veganská Nápoje
Limonáda je synonymem léta, ale přidáním zázvoru se stává jakýmsi 'dospělým' osvěžením. Pikantní štiplavost zázvoru brní na jazyku, doprovázená kyselostí citronu a sladkostí medu. Skutečná bomba chutí, která nejen hydratuje, ale i povzbudí.
🕒 Příprava 10 min
🍳 Vaření 5 min
⌛ Celkový čas 35 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 80 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Kastrol: Na vaření zázvorového sirupu.
  • Sítko: Pro čistou šťávu.
  • Džbán: Na míchání.

Postup

1 ✓

Zázvor nastrouhejte. V malém kastrolu přiveďte k varu 200 ml vody, vhoďte do ní zázvor a vařte 5 minut.

Tip: Tím připravíte silný zázvorový extrakt (infuzi), který bude základem nápoje.
2 ✓

Stáhněte z ohně a ještě do teplého vmíchejte med, dokud se úplně nerozpustí.

Tip: V teplé vodě se viskozita medu snižuje, takže se snadno rozmíchá.
3 ✓

Tento sirup sceďte do velkého džbánu a zázvor vymačkejte, aby se do něj dostala veškerá chuť.

Tip: Vlákninu nepotřebujeme, jen chuť.
4 ✓

Dolijte studenou vodou a šťávou z vymačkaného citronu.

Tip: Ředění upraví intenzitu chutí.
5 ✓

Vhoďte plátky citronu a lístky máty. Nechte vychladnout a při podávání přidejte hodně ledu.

Tip: Led přidejte až těsně před konzumací, aby nápoj příliš rychle nezředil.

Časté dotazy k receptu

Proč se med nerozpustí?
Med se ve studené vodě těžko rozpouští (krystalizuje). Proto nejprve připravíme teplý základ (sirup), ve kterém se rozpustí.

Suroviny

  • 2 ks Citron (šťáva z jednoho, druhý na plátky)
  • 15 g Čerstvý zázvor
  • 3 lžíce Med
  • 1 l Voda (200 ml horká, 800 ml studená)
  • 6 ks Kostky ledu
  • 4 ks Lístky máty