Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic Chistorra frita, španělská klobása s petrželkou a citronovou šťávou Chistorra frita Quesadilla plněná rajčaty, s rozteklým sýrem, opečená do křupava Quesadilla s rajčaty Litti s hovězím masem, podávané s čerstvým koriandrem Litti s hovězím masem Cizrnové taco servírované Cizrnové taco Veganská sushi bowl servírovaná na talíři Veganská sushi bowl bez rýže Crispy Pork Belly Bao s křupavým vepřovým masem a kysaným zelím Crispy pork belly bao Mexická salsa verde při podávání Mexická salsa verde Sladkokyselá nakládaná okurková semínka servírovaná ve sklenici Sladkokyselá okurková semínka Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní servírované Rozmarýnové pomerančovo-limetkové čatní Smetanová limetková omáčka s koprem servírovaná Smetanová limetková omáčka s koprem Yorkshirský pudink s uzeným lososem, zdobený koprem a citronovou šťávou Yorkshirský pudink s uzeným lososem Duhový ovocný sherbet Baskin-Robbins Rainbow Sherbet Poffertjes servírování Poffertjes Klasická Alboronía, bohaté zeleninové jídlo s koriandrem Klasická Alboronía Semlor s malinovou zavařeninou, posypané moučkovým cukrem, plněné šlehačkou a zavařeninou Semlor s malinovou zavařeninou Cuketový hotteok upečený do zlatohněda, s pěkně tvarovaným těstem Cuketový Hotteok Skořicovo-medová štola Skořicovo-medová štola Kaštanovo-ořechová bábovka na mřížce Kaštanovo-ořechová bábovka Cobbler s ořechy, podávaný s křupavým těstem a bobulovitým ovocem Cobbler s ořechy Domácí nanuk Magnum Classic, servírovaný s křupavou čokoládovou polevou a rustikálním pozadím Magnum Classic
Švédská pizza s krevetami
Jemná pizza s mořskými plody a bylinkami.

Pizza Swedish Style

Autor: Flavelo
Recepty Hlavní chody Rychlá jídla
Švédové milují mořské plody a tato pizza připomíná chuť Skagen toastu. Čerstvé, nasládlé krevety, aromatický kopr a krémový základ vytvářejí lehkou, elegantní pizzu. Je důležité krevety nepřepéct, protože by zgumovatěly.
🕒 Příprava 15 min
🍳 Vaření 15 min
⌛ Celkový čas 30 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 600 kcal
🌍 Kuchyně Švédská

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Plech
  • Sítko na okapání krevet

Informace o alergenech

⚠️ Mléko
⚠️ Korýši
⚠️ Lepek

Postup

1 ✓

Předehřejte troubu na 220°C.

Tip: Horká trouba, rychlé pečení.
2 ✓

Zakysanou smetanu smíchejte se solí a pepřem, potřete jí těsto. Posypte sýrem a cibulí.

Tip: Základ ze zakysané smetany se k mořským chutím hodí lépe než rajčata.
3 ✓

Vložte pizzu bez krevet péct na cca 10 minut.

Tip: Jelikož se krevety pečou rychleji než těsto, dáváme je tam se zpožděním.
4 ✓

Vyjměte, posypte krevetami a vraťte zpět na další 3–4 minuty.

Tip: Tolik času stačí, aby se krevety prohřály/upekly, ale zůstaly šťavnaté.
5 ✓

Po upečení hojně posypte čerstvým koprem a pokapejte olejem.

Tip: Kopr je citlivý na teplo, za syrova je nejchutnější.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít mražené krevety?
Ano, ale rozmrazte je a důkladně z nich odsajte vodu papírovou utěrkou, jinak pizzu rozmočí.
Kdy mám přidat krevety?
Pokud jsou předvařené (růžové), tak až na konci. Pokud jsou syrové (šedé), mohou jít do trouby, ale stačí jim 5–6 minut.

Suroviny

  • 1 ks Těsto na pizzu
  • 200 g Zakysaná smetana
  • 150 g Krevety (očištěné)
  • 20 g Čerstvý kopr
  • 150 g Sýr Mozzarella
  • 1 ks Červená cibule
  • 15 ml Olivový olej
  • 1 špetka Sůl, pepř