Vánoční jablečný cider

Lehčí, ovocnější alternativa svařeného vína. Kyselost jablek a sladkost koření tvoří přirozenou rovnováhu. Protože jablečná šťáva (nebo cider) je díky přirozenému obsahu pektinu plnější než voda, nápoj zanechává hedvábný pocit v ústech.
🕒 Příprava 5 min
🍳 Vaření 15 min
Celkový čas 20 min
🍽️ Porce 4 porce
🔥 Kalorie 140 kcal
🌍 Kuchyně Mezinárodní

Suroviny

Potřebné vybavení

  • Hrnec
  • Sítko

Postup

1

Nalijte cider (nebo džus) do hrnce. Vhoďte koření a plátky citrusů.

Tip: Esenciální oleje v kůře citrusů se vlivem tepla uvolní a dodají nápoji svěžest.
2

Zahřívejte na mírném ohni, dokud se nezačne kouřit. Nevařte!

Tip: Pokud použijete cider, vaření odpaří alkohol. Pokud džus, můžete ho trochu povařit pro intenzivnější chutě.
3

Vmíchejte med a nechte stát na plotně (bez vaření) 10-15 minut, aby se chutě propojily.

Tip: Med přidejte až na konci, aby se teplem nepoškodily cenné látky v něm.
4

Sceďte a podávejte horké.

Tip: Ozdobte sklenici plátkem čerstvého jablka.

Časté dotazy k receptu

Mohu použít jablečný džus?
Ano, pro nealkoholickou verzi použijte 100% jablečný džus. Pokud děláte s alkoholem, základem je cider.

Suroviny

  • 1 l Jablečný cider nebo 100% jablečný džus
  • 1 ks Pomeranč (nakrájený na kolečka)
  • 1 ks Citron (nakrájený na kolečka)
  • 2 ks Skořice celá
  • 6 ks Hřebíček
  • 3 lžíce Med (podle chuti)
  • 1 ks Badyán